메이플 머스터드 글레이즈 연어 구이
메이플과 통곡물 겨자 유약으로 칠한 그릴에 구운 연어 필렛, 캐나다의 간단한 여름 저녁입니다.
이 레시피 정보
요리 설명: This grilled salmon leans on t
재료
서브 4
- 4salmon fillets(skin-on)
- 2 큰술식물성 기름
- 0.33 컵pure maple syrup
- 2 큰술whole-grain mustard
- 1 큰술디종 겨자
- 1 쪽마늘(다진 것)
- 1 작은술좋은 바다 소금
- 0.25 작은술후추
- 1레몬(웨지로 자르다)
조리법
- 1
항목: Make the glaze
요리 설명: Whisk together maple syrup, wh
- 2
항목: Season the salmon
요리 설명: Pat salmon dry, brush with oil
- 3
항목: Preheat the grill
요리 설명: Heat a grill or grill pan to m
- 4
항목: Grill skin-side down
요리 설명: Place salmon skin-side down an
- 5
항목: Flip and glaze
요리 설명: Flip carefully and brush gener
뒤집은 후 마지막 몇 분에만 유약을 칠하십시오. 너무 일찍 추가하면 설탕이 타버립니다.
- 6
항목: Baste again
요리 설명: Brush with more glaze just bef
- 7
서빙하기
요리 설명: Serve immediately with lemon w
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저장
요리 설명: Refrigerate up to 2 days. Rehe
역사와 유래
요리 설명: Maple syrup and mustard glazes
자주 묻는 질문
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그릴에서 글레이즈가 타는 이유는 무엇입니까?
너무 일찍 적용했을 가능성이 높습니다. 설탕 함량으로 인해 직접적인 열에 타기 쉽기 때문에 요리의 마지막 몇 분 동안 생선을 뒤집은 후에만 솔질하십시오.
영양성분표
서빙 당 (240g) · 4 총 제공량
시간 요약
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