바삭한 파투쉬 샐러드

이 레시피 정보

Fattoush는 레반틴 지역, 특히 레바논에서 인기가 있는 활기차고 상쾌한 샐러드입니다. 신선한 야채와 허브를 사용하는 것으로 알려진 이 샐러드는 레바논 요리의 필수품이며 종종 전채요리나 반찬으로 제공됩니다. 훌륭한 파투쉬의 핵심은 질감과 풍미의 균형입니다. 바삭바삭한 피타 빵 조각에 토마토, 오이, 무와 같은 신선한 야채를 곁들여 톡 쏘는 옻나무 드레싱을 곁들입니다. 이 샐러드는 제철 농산물을 기념하는 것으로 더운 여름날에 딱 맞습니다. Fattoush는 맛있을 뿐만 아니라 비타민과 항산화제가 풍부하여 건강한 선택이기도 합니다. 간단하고 신선한 재료를 사용하여 영양가 있고 만족스러운 요리를 만드는 레바논 전통을 구현합니다. 디너 파티를 주최하든 간단한 점심 식사 옵션을 찾고 있든 파투쉬는 모든 식사에 즐거운 추가 식품입니다.

재료

서브 4

• 2 pieces피타 빵(구워서 조각조각 쪼개서)
• 3 large토마토(다진 것)
• 1 large오이(다진 것)
• 1 cup무(슬라이스)
• 1 bunch파슬리(다진 것)
• 1 tsp옻나무
• 3 tbsp올리브 오일
• 1 tbsp레몬 주스

조리법

1. 1

   피타를 준비하세요

   피타 빵을 바삭해질 때까지 구운 다음 한입 크기로 나눕니다.

   추가 섬유질을 위해 통밀 피타를 사용하십시오.

2. 2

   야채를 다진다

   토마토, 오이, 무, 파슬리를 한입 크기로 자릅니다.

3. 3

   드레싱 만들기

   작은 그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 옻나무를 함께 섞습니다.

4. 4

   샐러드를 조립하세요

   큰 그릇에 다진 야채, 파슬리, 구운 피타를 섞습니다. 드레싱을 뿌리고 버무려 코팅합니다.

변형

• •

  페타 치즈 추가

• •

  석류씨를 포함한다

저장

신선하게 먹는 것이 가장 좋지만 냉장고에 최대 1일 동안 보관할 수 있습니다.

자주 묻는 질문