에스 텔레르는 사랑받는 인도네시아 디저트입니다. 빙수 위에 어린 코코넛, 아보카도, 잭푸르트, 과일 통조림, 견과류, 그리고 넉넉한 양의 달콤한 연유와 시럽을 섞은 것입니다. 지저분하고 달콤하며 다채롭고 정말 맛있습니다. 긴 숟가락과 빨대로 먹습니다.
서브 4
곱게 간 얼음을 만들거나 구하세요.
서빙하는 순간 얼음이 녹지 않도록 서빙 그릇이나 잔을 먼저 냉동실에 10분 동안 넣어두세요.
그릇이나 유리잔에 모든 과일, 견과류, 시럽을 담은 빙수를 층층이 쌓습니다. 부끄러워하지 마세요!
아보카도를 깔끔한 주사위보다는 숟가락으로 떠서 거친 컬로 만듭니다. 부드럽고 불규칙한 조각들이 녹아내리는 얼음과 더욱 고급스럽게 어우러진다.
모든 것에 달콤한 연유를 넉넉하게 뿌립니다.
긴 숟가락과 빨대를 이용해 즉시 드세요.
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es teler의 아름다움은 혼란스러운 풍요로움입니다.
가능한 열대 과일을 사용하십시오.
잘 익었지만 단단한 아보카도를 사용하세요. 너무 익은 아보카도는 으깨어지고 덜 익은 아보카도는 쓴맛과 딱딱함을 유지합니다.
통조림 잭프루트와 옥수수의 물기를 잘 빼내세요. 그렇지 않으면 포장된 액체가 연유를 희석시키고 맛을 밋밋하게 만들 것입니다.
모든 과일 구성 요소를 미리 준비하고 식힌 다음 마지막 순간에 조립하여 얼음이 푹신하게 유지되도록 하세요.
럭셔리를 위해 두리안을 추가하세요.
단맛을 줄이려면 시럽을 적게 사용하세요.
많은 노점상처럼 쫄깃한 대조를 위해 풀 젤리 큐브나 다채로운 한천 젤리를 포함하세요.
모든 것을 얼음과 함께 섞어 인기 있는 현대 카페 스타일인 에스 텔레르 스무디를 만드세요.
주문에 따라 신선하게 조립됩니다.
Es Teler는 열대 과일과 단맛에 대한 인도네시아의 사랑을 대표하는 인도네시아의 거의 모든 디저트 가판대와 카페에서 판매됩니다.
예! 인도네시아 디저트는 꽤 달콤해요. 단맛이 덜하다 싶으면 시럽을 줄이세요.
에스 캄푸르('혼합 얼음')는 더 광범위하고 무엇이든 가능한 카테고리입니다. 판매자는 젤리, 타피오카 진주, 빵, 콩 및 모든 과일을 판매합니다. Es teler는 아보카도, 어린 코코넛, 연유를 곁들인 잭프루트의 고전적인 트리오를 중심으로 구축된 구체적이고 보다 정의된 레시피입니다. es teler를 es campur 가족의 유명한 구성원으로 생각하십시오.
훌륭하네요. 인도네시아와 동남아시아 대부분 지역에서 아보카도는 짭짤한 과일이 아닌 달콤한 과일로 취급됩니다. 초콜릿과 함께 쉐이크에 섞이거나 이와 같은 아이스 디저트에 숟가락으로 얹어 먹는 것입니다. 버터 같고 중성적인 풍부함은 얼음 같은 시럽 성분에 대해 부드러운 커스터드처럼 작용하며 대부분의 회의론자들은 한 스푼 후에 전환됩니다.
아시아 식료품 냉동고에서 얼린 어린 코코넛 조각을 찾으세요. 이 조각은 신선하고 비슷한 미끈미끈한 질감을 지닌 통조림 '코코넛 젤'(나타 데 코코)과 거의 비슷합니다. 건조되거나 숙성된 잘게 썬 코코넛을 완전히 피하십시오. 질감이 잘못되었습니다. 약간의 경우, 리치나 용안이 그릇에 비슷한 육즙과 향긋한 부드러움을 더해줍니다.
서빙 당 (400g) · 4 총 제공량
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