에스 텔레르

이 레시피 정보

에스 텔레르는 사랑받는 인도네시아 디저트입니다. 빙수 위에 어린 코코넛, 아보카도, 잭푸르트, 과일 통조림, 견과류, 그리고 넉넉한 양의 달콤한 연유와 시럽을 섞은 것입니다. 지저분하고 달콤하며 다채롭고 정말 맛있습니다. 긴 숟가락과 빨대로 먹습니다.

재료

서브 4

• 4 cups빙수
• 1 cup얇게 썬 어린 코코넛 과육
• 1아보카도, 얇게 썬 것
• 1 cup물기를 뺀 잭프루트 통조림
• 1/2 cup통조림 옥수수
• 1/4 cup팥
• 1/4 cup볶은 땅콩, 다진 것
• 1/4 cup가당 연유
• 2 tbsp초콜릿 시럽 또는 바닐라 시럽
• 2 tbsp빨간 시럽

조리법

1. 1

   얼음을 준비하세요

   곱게 간 얼음을 만들거나 구하세요.

   Chill the serving bowls or glasses in the freezer for 10 minutes first so the ice doesn't melt the moment it's served.

2. 2

   레이어

   그릇이나 유리잔에 모든 과일, 견과류, 시럽을 담은 빙수를 층층이 쌓습니다. 부끄러워하지 마세요!

   Scoop the avocado with a spoon into rough curls rather than neat dice; the soft irregular pieces blend into the melting ice more luxuriously.

3. 3

   우유를 부어

   모든 것에 달콤한 연유를 넉넉하게 뿌립니다.

4. 4

   서브하다

   긴 숟가락과 빨대를 이용해 즉시 드세요.

변형

• •

  럭셔리를 위해 두리안을 추가하세요.

• •

  단맛을 줄이려면 시럽을 적게 사용하세요.

저장

주문에 따라 신선하게 조립됩니다.

자주 묻는 질문