이 요리는 르 퓌(Le Puy)의 렌즈콩과 간단한 곡물 조합이 오랫동안 농가의 일상 식사의 중추를 형성해 온 프랑스 중부 시골의 풍성하고 까다롭지 않은 요리를 반영합니다. 녹색 렌즈콩은 부드러워질 때까지 양파, 당근, 백리향과 함께 끓이지만 형태는 그대로 유지되며, 일반적으로 소스 드 모르토(saucisse de Morteau) 또는 이와 유사한 마늘 향이 나는 훈제 소시지를 옆에 데쳐서 냄비에 스모키 깊이를 불어넣습니다. 단독으로 먹기보다는 밥 위에 얹어 먹는 이 버전은 전통적인 렌틸콩과 소시지 조합을 하나의 그릇으로 바꾸고, 소시지의 풍부함과 대비되는 밝은 맛을 내기 위해 좋은 겨자 비네그레트를 뿌려 마무리합니다.
서브 4
포장된 시간에 맞춰 물에 쌀을 넣어 부드러워질 때까지 조리합니다. 따로 보관하십시오.
별도의 냄비에 양파와 당근을 약간의 기름을 넣고 부드러워질 때까지 요리한 다음 마늘, 렌즈콩, 월계수 잎, 백리향, 물, 소금을 추가합니다. 부드러워질 때까지 25~30분간 끓입니다.
요리의 마지막 15분 동안 전체 소시지를 렌틸콩 냄비에 넣어서 따뜻해지고 렌틸콩에 스모키한 향이 스며들도록 합니다.
머스타드, 올리브 오일, 식초를 섞어서 부드러운 드레싱을 만드세요.
소시지를 제거하고 둥글게 자릅니다.
그릇에 밥을 담고 렌틸콩과 얇게 썬 소시지를 얹고 머스타드 비네그레트를 뿌린 다음 파슬리를 뿌립니다.
월계수 잎은 먹기 전에 버리세요. 맛을 내기 위한 것이지 먹기 위한 것이 아닙니다.
오제리크루・이실・오・퓨이・메르시메・크란누스라파 하라인 게렌키르미즈 메르시메인 아크신、카이나마 스라신다시икирерини корурару。
소시스레리・아이루・두르단・메르시메크・텐세레신데・하쇼우라인、보이르 에세・두만르・야그、피시르메이・비티리르켄・메르시메쿠레레・잇토・베리리루。
まざまな问题が発生しまс。
이 제품은 용도에 맞게 제조된 제품입니다.
프란시스・메르시메크・베・소시스・에슈레슈티르메시틴・피린시・하슈란미슈・파테스레・데・지슈티린.
메르시메크레라하、미크타르・베야즈・샤랍・에크레메크・레제티・다하・한・레슈티리르を訪問しました。
렌즈콩, 쌀, 소시지를 별도로 최대 4일까지 냉장 보관하세요. 렌즈 콩을 풀어주기 위해 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 재가열하십시오.
렌틸콩, 특히 프랑스 중부 르 퓌(Le Puy)의 작은 녹색 렌틸콩은 수세기 동안 프랑스 시골 요리의 필수품이었으며, 전통적으로 훈제 소시지와 함께 배를 채우고 저렴한 겨울 식사로 사용되었습니다.
亲爱爱的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的citta-gen's 10сутэра 또는 입니다.
프오이・파로・센자・우사레・일・프로도토.
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 5 푸리모는 便利な机能を最大限活用しまс。
서빙 당 (400g) · 4 총 제공량
대화에 참여하세요
댓글을 남기고 좋아하는 레시피를 저장하려면 로그인하세요.
피드백이나 도움이 필요하신가요?
모든 이메일을 읽고 1–2영업일 내에 답장합니다.
© 2026 MyCookingCalendar. 모든 권리 보유.
