시토와 닭고기 구이를 곁들인 가나식 볶음밥

이 레시피 정보

가나 구운 쌀과 시토 및 구운 닭은 진정한 전통적 가나 요리다. 혼합 야채를 가진 볶음 쌀로, 훈제 시토 소스와 맛있는 구운 닭과 함께 제공되는 인기 있는 현대 가나 파티 요리다.\n\n가나 구운 쌀은 가나 파티와 식당에서 현대 융합 전통을 반영하며, 중국식 볶음 쌀 기술은 지역 야채를 사용하여 적응되었고 필수적인 가나 향신료 시토와 페어링되었다.\n\n그 결과는 자체 장점으로 만들 가치가 있는 요리다. 기술로 인내심을 보상하며 가나 집 요리에 뿌리를 둔 진정한, 구체적인 맛을 제공하며, 검색 용어의 일반적인 대체 음식이 아니다.

재료

서브 6

• 3 컵cooked long-grain rice(cooled)
• 4 큰술중성 오일
• 1당근(작게 깍둑썰기한)
• 1 컵green peas
• 1녹색 피망(깍둑썰기한)
• 2계란(구타당하다)
• 3 큰술간장
• 1 작은술카레가루
• 800 g뼈있는 닭고기 조각
• 1 작은술좋은 바다 소금
• 3 큰술시토(가나 칠리 소스)(봉사하다)

조리법

1. 1

   닭고기를 마리네이드한다

   닭에 소금과 약간의 카레 가루로 간을 한 후, 중간 높음의 열 위에 약 25분간 구우면서 수시로 뒤집어서 타들어가고 완전히 익을 때까지 구운다.

2. 2

   계란을 스크램블 하세요

   웍이나 큰 팬에 기름을 조금 달구고 달걀을 가볍게 스크램블합니다. 꺼내서 따로 둡니다.

3. 3

   채소 볶기

   같은 냄비에 더 많은 기름을 넣고 당근, 완두콩, 피망을 높은 열로 5분간 볶아서 아직도 부드러울 때까지 볶는다.

4. 4

   밥을 추가하세요

   식혀진 익힌 쌀을 추가해서, 모든 뭉치를 깨뜨리고, 5분간 볶는다.

5. 5

   시즌

   간장과 남은 카레 가루를 추가해서, 골고루 분산되도록 잘 섞은 후, 스크램블된 계란을 다시 넣는다.

6. 6

   서브하다

   구운 닭 곁에 뜨거운 볶음 쌀을 제공하고 시토의 충분한 곁을 곁들인다.

변형

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  何も问题はありません。

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  더 매콤하고 풍미 있는 버전을 원하시면 일반 밥 대신 졸로프 라이스를 베이스로 사용하세요.

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  重要问题は、次のとりはり입니다.

저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문