프랄린을 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.
서브 24
모든 재료를 모아 준비합니다.
레시피에 따라 주성분을 요리하세요.
바닥이 두꺼운 팬은 타는 것을 방지하고 균일한 열을 제공합니다.
모든 구성 요소를 함께 혼합하십시오.
시럽을 찬물에 떨어뜨려 테스트합니다. 부드럽고 유연한 공을 형성해야합니다.
뜨겁고 신선하게 제공됩니다.
광택이 사라지고 약간 걸쭉해지며 피칸이 가라앉지 않고 매달린 상태로 유지될 때까지 나무 숟가락으로 혼합물을 2-4분 동안 치십시오.
매트하고 크리미하게 변하는 순간 더 이상 치지 마세요. 그렇지 않으면 팬에서 굳어질 것입니다.
신속하게 작업하여 숟가락 크기의 마운드를 양피지 위에 올려 놓고 각각을 2인치 패티로 펼칩니다.
프랄린이 더 이상 끈적거리지 않고 단단해질 때까지 실온에 20~30분 동안 놓아두었다가 양피지에서 껍질을 벗겨냅니다.
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최상의 결과를 얻으려면 고품질의 재료를 사용하십시오.
신뢰할 수 있는 결과를 얻으려면 캔디 온도계를 사용하되 항상 냉수 테스트를 통해 확인하세요.
더 깊은 맛을 위해 피칸을 먼저 토스트하세요.
사탕이 너무 빨리 굳으면 뜨거운 크림을 뿌려서 풀어주세요.
떨어지기 시작하면 빠르게 작업하십시오. 혼합물은 몇 분 안에 설정됩니다.
뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다
굳기 전에 바다소금을 위에 뿌려주세요.
매콤한 버전을 원하시면 계피를 조금 넣어 저어주세요.
피칸과 구운 코코넛을 섞어서 사용하세요.
밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.
미국 요리 전통에 뿌리를 둔 이 고전 요리는 미국 가정 요리의 진화를 나타냅니다. 소박한 시작부터 현대적인 주방까지, 이 레시피는 여러 세대에 걸쳐 전해지며 편안한 음식과 가족 식사의 정신을 구현합니다.
이 전통적인 미국식 레시피는 고품질의 단백질, 신선한 야채, 조미료가 함께 어우러져 진정한 맛을 만들어냅니다. 최상의 결과를 얻으려면 신선하고 고품질의 재료를 사용하는 것이 필수적입니다.
준비 시간은 기술과 재료 준비에 따라 다릅니다. 대부분의 가정 요리사는 이 요리를 한 시간 안에 완료할 수 있으므로 주중 저녁 식사에 적합합니다.
물론입니다! 미국 요리는 창의성을 장려합니다. 식단 선호도와 보유하고 있는 음식에 따라 단백질, 야채, 조미료를 대체할 수 있습니다.
밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 대부분의 미국 요리는 재가열이 잘 되며 일부 요리는 다음날 맛이 좋아집니다.
서빙 당 (35g) · 24 총 제공량
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