거북이 수프를 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.
서브 8
모든 재료를 모아 준비합니다.
A deep sear builds the savory foundation of the soup.
레시피에 따라 주성분을 요리하세요.
Never stop stirring, a roux burns in seconds once it darkens.
모든 구성 요소를 함께 혼합하십시오.
뜨겁고 신선하게 제공됩니다.
Bring to a gentle simmer and cook uncovered for 90 minutes to 2 hours, until the meat is fork-tender and the soup has thickened.
Skim any foam off the top for a cleaner broth.
Stir in the lemon juice and chopped hard-boiled eggs, then taste and adjust the seasoning.
Ladle into bowls and add a splash of dry sherry to each serving at the table.
Adding sherry at the end keeps its aroma bright.
최상의 결과를 얻으려면 고품질의 재료를 사용하십시오.
뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다
밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.
미국 요리 전통에 뿌리를 둔 이 고전 요리는 미국 가정 요리의 진화를 나타냅니다. 소박한 시작부터 현대적인 주방까지, 이 레시피는 여러 세대에 걸쳐 전해지며 편안한 음식과 가족 식사의 정신을 구현합니다.
이 전통적인 미국식 레시피는 고품질의 단백질, 신선한 야채, 조미료가 함께 어우러져 진정한 맛을 만들어냅니다. 최상의 결과를 얻으려면 신선하고 고품질의 재료를 사용하는 것이 필수적입니다.
준비 시간은 기술과 재료 준비에 따라 다릅니다. 대부분의 가정 요리사는 이 요리를 한 시간 안에 완료할 수 있으므로 주중 저녁 식사에 적합합니다.
물론입니다! 미국 요리는 창의성을 장려합니다. 식단 선호도와 보유하고 있는 음식에 따라 단백질, 야채, 조미료를 대체할 수 있습니다.
밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 대부분의 미국 요리는 재가열이 잘 되며 일부 요리는 다음날 맛이 좋아집니다.
서빙 당 (350g) · 8 총 제공량
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