Gubbröra (스웨덴 계란과 멸치 샐러드)

이 레시피 정보

이 밝고 신선한 샐러드는 스웨덴 정원의 아름다움을 담고 있습니다.

재료

서브 4

• 6계란(hard-boiled)
• 8 fillets스웨덴식 달콤한 멸치(안조비스)(다진 것)
• 0.5붉은 양파(잘게 깍둑썰기한)
• 3 큰술마요네즈
• 2 큰술사워 크림
• 2 큰술다진 신선한 딜
• 1 큰술다진 쪽파
• 0.25 작은술후추
• 8 조각crispbread(to serve)

조리법

1. 1

   잘게 자르세요 the eggs

   삶은 달걀의 껍질을 벗기고 곱게 다지되, 매끄럽게 으깨지 말고 어느 정도 식감을 남겨 두세요.

2. 2

   멸치 다지기

   달달하게 양념한 멸치 필레를 잘게 썰어주세요.

3. 3

   결합

   민트를 손으로 뜯어 샐러드에 섞습니다.

4. 4

   시즌

   딜, 골파, 후추를 넣고 접습니다. taste before adding salt since the anchovies are already salty.

5. 5

   잠시 진정하세요

   올리브유와 식초를 섞어 드레싱을 만듭니다.

6. 6

   서브하다

   드레싱을 샐러드에 뿌리고 가볍게 섞습니다.

변형

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  더 아삭하게 즐기려면 잘게 깍둑썬 절인 오이를 한 숟가락 더하세요.

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  논・세・엔테・체・트・포사・페이아。

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  死ぬのは、サンドヴィチの人生であり、竭尽全力を尽くすことです。

저장

남은 것은 밀폐 용기에 담아 3일까지 냉장 보관하세요. 스토브나 전자레인지에서 물이나 육수를 조금 넣어 부드럽게 다시 데우면 식감이 풀어집니다.

자주 묻는 질문