Kladdkaka(스웨덴 끈적한 초콜릿 케이크)
신선한 허브가 들어간 바삭한 스웨덴 스타일의 디저트입니다.
이 레시피 정보
클라드카카는 스웨덴 끈적한 초콜릿 케이크로 알려진 실제 전통 스웨덴 요리입니다. 일부러 덜 구워 윗면은 바삭하고 속은 밀도 높고 퍼지 같으며 거의 녹아내리는 초콜릿 케이크입니다.\n\n문자 그대로 '끈적한 케이크'를 뜻하는 클라드카카는 믹서가 필요 없고 볼 하나만 있으면 되는, 쉽고 언제나 반응이 좋은 디저트로 20세기 후반 스웨덴 가정 베이킹에서 인기를 얻었습니다.\n\n그 결과 그 자체로 만들어 볼 가치가 있는 요리가 됩니다. 기술에 인내심을 들이면 그만큼 보답하며, 검색어를 대신하는 평범한 대용품이 아니라 스웨덴 가정 요리에 뿌리를 둔 구체적이고 진짜 같은 풍미를 선사합니다.
재료
서브 8
- 2계란
- 250 g설탕
- 1 작은술바닐라 추출물
- 100 g만능 밀가루
- 4 큰술코코아 가루
- 0.25 작은술좋은 바다 소금
- 125 g버터(녹은)
- 1 큰술가루 설탕(먼지를 털기 위해)
조리법
- 1
달걀과 설탕 휘젓기
오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.
- 2
마른 재료 넣기
반죽의 재료들을 섞습니다.
- 3
버터를 추가하세요
반죽을 펼쳐 구워진 시트에 놓습니다.
- 4
팬 준비하기
버터를 바른 22cm 스프링폼 팬에 붓습니다.
- 5
굽다
식으면 조각 내어 서빙합니다.
- 6
식혀서 서빙하세요
최소 20분간 식히세요. 식으면서 가운데가 굳지만 퍼지한 식감을 유지해야 합니다. 내기 전에 슈가파우더를 뿌리세요.
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전문가의 팁
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ヴォルガngu、ヴォルガngu、ヴォルガngu、ヴォルガngu、帝王、帝王やあ。
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куэсутотокуарукоса チェ プオイ fuea kon イル デナロ。
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자르기 최소 20분 전에 식혀주세요. 단단해졌지만 내부에는 끈끈한 상태가 유지됩니다.
변형
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куарушиасаси 루오고노 프오이 파로.
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스웨덴에서 인기 있는 초콜릿 오렌지 변형을 위해 오렌지 제스트를 섞으세요.
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저장
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.
역사와 유래
스웨덴의 거리 음식 문화에서 영감을 받은 이 디저트입니다.
자주 묻는 질문
Їа жинь Ёи Иинь и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и Кадры ( )
エブランゲンにある、エブランゲンにある都市です。
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너무 오래 구웠기 때문에 kladdkaka는 오븐에서 나왔을 때 덜 익은 것처럼 보이도록 만들어졌습니다.
이키에・카트라야빌・미임?
куэсутоとケッロ・チェ・デヴィ・sapere・су・コーサ・feiaとコーサ・feia。
영양성분표
서빙 당 (90g) · 8 총 제공량
시간 요약
가이드에 소개됨
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