Pequenos bolinhos recheados com carne moída temperada, fervidos em caldo claro e servidos com um bocado de creme de leite e endro fresco.
Uzbeque Chuchvara é um verdadeiro prato tradicional uzbeque, conhecido como Pequenos Bolinhos de Carne Cozida em Caldo. Pequenos bolinhos recheados com carne moída temperada, cozidos em um caldo claro e servidos com um bocado de creme de leite e endro fresco.\n\nChuchvara é o primo menor do manti, historicamente preparado em grandes porções por famílias e vizinhos, uma tradição culinária comunitária ainda praticada para ocasiões especiais no Uzbequistão.\n\nO resultado é um prato que vale a pena fazer por seus próprios méritos: ele recompensa a paciência com a técnica e proporciona um sabor real e específico enraizado em Comida caseira uzbeque, não um substituto genérico para um termo de pesquisa.
Serve 6
Misture a farinha, o sal, a água morna e o ovo até obter uma massa firme e lisa. Descanse coberto por 30 minutos.
Combine a carne moída, a cebola picadinha, o sal e a pimenta, mexendo bem.
Abra a massa bem fina e corte em pequenos quadrados com cerca de 4 cm de diâmetro.
Coloque uma pequena quantidade de recheio no centro de cada quadrado, dobre em um triângulo, junte os dois cantos inferiores e aperte para selar em um pequeno anel.
Leve o caldo para ferver em uma panela grande e, em seguida, adicione os bolinhos aos poucos, cozinhando por 5 a 6 minutos até que flutuem e o recheio esteja cozido.
Coloque os bolinhos e o caldo em tigelas e sirva coberto com creme de leite e endro fresco.
Köfteleri küçük tutu; Chuchvara geleneksel olarak mantıdan çok daha küçüktür e bir kaşık dolusu et suyunda aynı anda birkaç kez yenmesi gerekir.
Donc, ce doğrayın, boyylece son köftedeki un miktardaki dolguya tamamen karışsın.
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إنه إصدار أصلي تمامًا, وهو ليس مزلقًا.
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Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água ou caldo para soltar a textura.
Chuchvara é o primo menor do manti, historicamente preparado em grandes lotes por famílias e vizinhos, uma tradição culinária comunitária ainda praticada em ocasiões especiais no Uzbequistão.
Mesmo assim, şekil verilen pişmemiş köfteleri poşete aktarmadan önce tepside dondurun; Birkaç dakika daha ekleyerek doğrudan donmuş halde kaynayan et suyunda pişirin.
يقع Hamur Yeterince em موقع Seiner Gründung não mais em der Lage, seine Leistungen zu erbringen. Seitdem ist das Gerät in Betrieb et wird nicht beschädigt.
Chuchvara, das heißt, Sie haben die Tür geöffnet e sich zu Fertig, و Sie haben die Gelegenheit, sich zurechtzufinden et sich zu erholen.
Por porção (320g) · 6 porções totais
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