Деконструированная миска для суши

Об этом рецепте

Деконструированная чаша для суши подарит вам вкус суши без необходимости перекатывания. Основой становится приправленный рис, затем вы добавляете свежий лосось, авокадо, огурец, нори, кунжут и соево-лаймовую заправку. Это работает, потому что каждый компонент индивидуален, но гармоничен, а формат чаши позволяет легко использовать его для обеда или ужина. Структура также облегчает обслуживание толпы или подготовку к напряженным дням. Это намеренно современная версия для домашнего приготовления, вдохновленная суши, а не традиционной японской формой. Это делает его практичным, гибким и доступным для обмена, но при этом оставляет ощущение отточенного и свежего. Главное — бережно обращаться с рисом и поддерживать чистоту начинки, чтобы миска не запуталась.

Ингредиенты

Служит 4

• 2 cupsкороткозерновой рис для суши
• 3 tbspрисовый уксус
• 1 tbspсахар
• 1 tspсоль
• 300 gлосось(суши или слегка обжаренный)
• 1авокадо(нарезанный)
• 1огурец(нарезанный)
• 1морковь(жульенированный)
• 2 sheetнори(нарезать полосками)
• 1 tbspсемена кунжута
• 3 tbspсоевый соус
• 1 tbspсок лайма

Инструкции

1. 1

   Приготовить рис

   Рис для суши отварить до готовности. Пока смесь теплая, добавьте уксус, сахар и соль.

2. 2

   Приготовление начинки

   Нарежьте лосось, авокадо, огурец и морковь.

3. 3

   Смешать заправку

   Взбейте вместе соевый соус и сок лайма.

4. 4

   Собрать

   Разложите рис по тарелкам и сверху выложите начинку. Полить заправкой и закончить нори и кунжутом.

Вариации

• •

  あなたのことを考えてください。

• •

  Используйте острый майонез в качестве дополнительной посыпки.

Хранение

Лучше всего в свежем виде в собранном виде; компоненты хранить отдельно 2 дня.

Часто задаваемые вопросы