Edamame Tavuklu Pilav Kasesi
Teriyaki tavuğu, edamame ve kahverengi pirinçten oluşan Japon esintili kase.
Bu Tarif Hakkında
Japon esintili bu güç kasesi, yumuşak teriyaki sırlı tavuk uyluk dilimlerini protein açısından zengin edamame fasulyesi, yumuşak kahverengi pirinç, turşu zencefil ve bir tutam susam tohumu ile birleştirir. Hızlı bir şekilde bir araya getirilen ve protein, karmaşık karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar arasında mükemmel dengeye sahip olan bu ürün, yemek hazırlayanlar ve işlev için lezzetten ödün vermeyi reddeden spor salonuna gidenler arasında favoridir.
Malzemeler
Porsiyonlar 2
- 350 gkemiksiz tavuk budu
- 3 yemek kaşığısoya sosu
- 2 yemek kaşığımirin
- 1 yemek kaşığıtatlım
- 1 çay kaşığısusam yağı
- 150 gkabuklu edamame fasulyesi
- 200 gpişmiş kahverengi pirinç
- 1 yemek kaşığısusam tohumları
- 2 yemek kaşığızencefil turşusu
- 1taze soğan, dilimlenmiş
Yapılışı
- 1
Tavuğu marine edin
Soya sosu, mirin, bal ve susam yağını karıştırın. Tavuk uyluklarını kaplayın ve en az 15 dakika veya gece boyunca marine edin.
- 2
Tavuğu pişirin
Bir ızgara tavasını veya tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu kömürleşene ve tamamen pişene kadar her tarafı 5-6 dakika pişirin. Son dakikada kalan marinatla üzerini yağlayın. 3 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin.
- 3
Edamame'yi hazırlayın
Edamame'i kaynar suda yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Süzüp bir tutam tuzla tatlandırın.
- 4
Kaseleri birleştirin
Kahverengi pirinci kaseler arasında bölün. Üzerine dilimlenmiş tavuk ve edamame'i yerleştirin. Susam, zencefil turşusu ve taze soğanla süsleyin. Kalan tava suyunu gezdirin.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
Hafta içi hızlı kaseler için hafta sonları kahverengi pirinç toplu olarak pişirilebilir.
- →
En iyi teriyaki lezzetini elde etmek için marine sosunu tavuğun üzerinde karamelize etmeye bırakın.
- →
En sonunda tuzu tadın ve ayarlayın; sıvılar azaldıkça tatlar yoğunlaşır ve son bir tutam pul pul tuz tüm yemeği keskinleştirir.
- →
Mise en place kendini amorti eder: özellikle hızlı hareket eden herhangi bir adım için, ısı yükselmeden önce her şeyi doğrayın, ölçün ve önceden karıştırın.
Varyasyonlar
- •
Omega-3 takviyesi için tavuğu somon filetoyla değiştirin.
- •
Daha düşük karbonhidrat seçeneği için kahverengi pirinç yerine karnabahar pirinci kullanın.
- •
Vejetaryen: proteini kavrulmuş kral istiridye mantarı, füme tofu veya pişmiş nohutla değiştirin; telafi etmek için baharatı biraz yukarı doğru ayarlayın.
- •
Baharat: Tek bir keskin vuruş yerine sıcak, katmanlı ısı için aromatiklere ince kıyılmış taze şili veya bir çay kaşığı ezilmiş Halep/Urfa biberi ekleyin.
Depolama
Birleştirilmiş kaseleri 3 güne kadar buzdolabında saklayın. Tavuk ve pirinci tekrar ısıtın; Edamame soğuk olarak yenebilir.
Tarih ve Köken
Edamame Chicken Rice Bowl, Japonların temiz lezzetlere, mevsimselliğe ve sessiz hassasiyete duyduğu saygıyı yansıtıyor. Bölgesel farklılıklar istisna olmaktan çok kuraldır; komşu köyler, aileler ve hatta bireysel aşçılar, yemeği kilerde olana ve mevsimde olana göre uyarlar; bu nedenle iki versiyonun tadı tam olarak aynı değildir ve tarifin bu kadar uzun süre canlı kalmasının nedeni budur.
Sıkça Sorulan Sorular
Bunu önceden yapabilir miyim?
Evet — bileşenlerin çoğu bir gün önceden hazırlanıp ayrı olarak soğutulabilir. Dokuların farklı kalması için servis yapmadan hemen önce yavaşça tekrar ısıtın ve birleştirin.
Tüm malzemelere sahip değilsem yerine ne koyabilirim?
Her bir bileşenin oynadığı role yakın kalın: aromatikleri benzerleriyle değiştirin (soğan için arpacık soğanı, limon için limon) ve yağ-asit-tuz dengesini sağlam tutun. Baharat karışımları genellikle dolapta bulunanlarla karşılaştırılabilir.
Orijinal olduğunu nasıl bilebilirim?
Özgünlük bir yelpazede yer alır; daha önemli olan tekniğe ve tatların dengesine saygı göstermektir. Yemeğin tadı uyumluysa ve kendi bölgesindeki aşçıların onu nasıl yapacağına saygı duyuyorsa, sağlam bir zemindesiniz demektir.
Benimki neden beklendiği gibi sonuçlanmadı?
En yaygın iki sorun, yetersiz baharat ve ısının acele edilmesidir. İlerledikçe tadın, katmanlar halinde baharatlayın ve aromatiklere ve proteinlere devam etmeden önce renk ve derinlik geliştirmeleri için ihtiyaç duydukları zamanı verin.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (380g) · 2 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Japon Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Malzemeye Göre Keşfet
Aynı temel malzemelerle hazırlanan diğer tarifler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın