Maryland Mavi Yengeç Kekleri
Klasik Amerikan Maryland Mavisi tarifi.
Bu Tarif Hakkında
Maryland mavi yengeç keklerinden oluşan geleneksel bir Amerikan favorisi. Bu sevilen yemek, Amerikan konfor mutfağının özünü temsil ediyor.
Malzemeler
Porsiyonlar 4
- 1 lbjumbo lump mavi yengeç eti(kabuk parçaları için özenle seçilmiş)
- 0.25 su bardağımayonez
- 1 büyükyumurta(beaten)
- 1 yemek kaşığıDijon hardal
- 1 çay kaşığıWorcestershire sosu
- 1 yemek kaşığıtaze limon suyu
- 1.5 çay kaşığıEski Körfez baharatı
- 0.5 çay kaşığıiri tuz
- 12tuzlu kraker(ince ezilmiş, yaklaşık 1/3 bardak)
- 2 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı(tavada kızartmak için (isteğe bağlı))
- 1 bütünlimon(servis için takozlar halinde kesin)
Yapılışı
- 1
Hazırlan
Tüm malzemeleri toplayıp hazırlayın.
Yengecin içinden çatal değil parmak uçlarınızı geçirin; parasını ödediğiniz topakları çatallar parçaladı.
- 2
Aşçı
Ana bileşeni tarife göre pişirin.
- 3
Birleştir
Tüm bileşenleri birlikte karıştırın.
Eğer kek bir arada durmuyorsa, bir tane daha ezilmiş tuzlu su ekleyin, asla daha fazla mayonez kullanmayın.
- 4
Servis yap
Sıcak ve taze olarak servis yapın.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
En iyi sonuçlar için kaliteli malzemeler kullanın
- →
Dolguyu yengeç poundu başına çeyrek bardağın altında tutun; Maryland kekleri ne kadar az bağlayıcı içerdiklerine göre değerlendirilir.
- →
Şekillendirilmiş kekleri en az 30 dakika veya bir güne kadar soğutun, böylece ısı altında bir arada kalırlar.
- →
Kızartma, geleneksel restoran yöntemidir ve kabuk yerine yengeç üzerine odaklanılır.
- →
Hafifçe tuzla baharatlayın; Old Bay ve Worcestershire zaten önemli miktarda sodyum taşıyor.
Varyasyonlar
- •
Sıcak veya soğuk servis edilebilir
- •
Doğu Kıyısı tavernası stiline daha yakın, daha çıtır bir dış görünüm için sade tereyağında tavada kızartın.
- •
Yaygın bir restoran dokunuşu olan renk için bir çorba kaşığı ince kıyılmış kırmızı dolmalık biber ve frenk soğanı ekleyin.
- •
Baltimore tarzı marul, domates ve tartar soslu yumuşak patates rulosunda yengeç keki sandviçi olarak servis yapın.
Depolama
Hava geçirmez kapta 3 güne kadar saklayın.
Tarih ve Köken
Kökleri Amerikan mutfak geleneklerine dayanan bu klasik yemek, Amerika Birleşik Devletleri'nde ev yemeklerinin evrimini temsil ediyor. Mütevazı başlangıçlardan modern mutfaklara kadar, bu tarif nesiller boyunca aktarılarak, rahat yemek ve aile yemeği ruhunu bünyesinde barındırmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu yemeğin ana malzemeleri nelerdir?
Bu geleneksel Amerikan tarifinde kaliteli proteinler, taze sebzeler ve otantik lezzet yaratmak için bir araya gelen baharatlar bulunur. En iyi sonuçlar için taze ve kaliteli malzemelerin kullanılması önemlidir.
Bu tarifin hazırlanması ne kadar sürüyor?
Hazırlama süresi tekniğe ve malzemenin hazırlanmasına bağlı olarak değişir. Çoğu ev aşçısı bu yemeği bir saatten kısa sürede tamamlayabilir, bu da onu hafta içi akşam yemekleri için mükemmel kılar.
Bu tarifte değişiklik yapabilir miyim?
Kesinlikle! Amerikan mutfağı yaratıcılığı teşvik eder. Diyet tercihlerinize ve elinizde olanlara göre proteinleri, sebzeleri ve baharatları değiştirebilirsiniz.
Artıkları nasıl saklamalıyım?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Çoğu Amerikan yemeği tekrar iyice ısıtılır ve bazılarının tadı ertesi gün artar.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (300g) · 4 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Amerikan Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın