Nashville Sıcak Tavuk
Klasik Amerikan Nashville Sıcak tarifi.
Bu Tarif Hakkında
Nashville sıcak tavuğu içeren geleneksel bir Amerikan favorisi. Bu sevilen yemek, Amerikan konfor mutfağının özünü temsil ediyor.
Malzemeler
Porsiyonlar 4
- 3.5 lbskemikli tavuk parçaları(kalçalar, bagetler ve göğüsler)
- 2 su bardağıyayık ayranı
- 2 yemek kaşığıacı sos (Frank's RedHot gibi)
- 2 yemek kaşığıdill turşusu suyu
- 2 su bardağıçok amaçlı un
- 1 çay kaşığısarımsak tozu
- 1 çay kaşığıfüme kırmızı biber tozu
- 1 çay kaşığıiri tuz
- 1 qtyer fıstığı yağı(for deep-frying)
- 3 yemek kaşığıacı toz biber(Orta ateşte 1 yemek kaşığına düşürün)
- 2 yemek kaşığıpaketlenmiş esmer şeker
- 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 8 dilimbeyaz sandviç ekmeği(for serving)
- 1 su bardağıdereotu turşu cipsi(for serving)
Yapılışı
- 1
Hazırlan
Tüm malzemeleri toplayıp hazırlayın.
- 2
Aşçı
Ana bileşeni tarife göre pişirin.
Bir kaşık dolusu ayranı tarama ununun içine gezdirin ve atın; bu küçük yığınlar ekstra çıtır parçalara dönüşüyor.
- 3
Birleştir
Tüm bileşenleri birlikte karıştırın.
Koyu et burada affedicidir; Butlar ve bagetler, kabuğun ihtiyaç duyduğu uzun kızartma süresi boyunca nemli kalır.
- 4
Servis yap
Sıcak ve taze olarak servis yapın.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
En iyi sonuçlar için kaliteli malzemeler kullanın
- →
Baharat ezmesi için sıcak kızartma yağını kullanın; ısı kırmızı biberin çiçek açmasını sağlar ve kaplamanın tozunu almak yerine yapışmasını sağlar.
- →
Tavuğun altındaki beyaz ekmek garnitür değildir; baharatlı yağı yakalar ve gelenek gereği en son yenir.
- →
Sabit 325F sıcaklıkta kızartın; daha sıcak yağ, kemikli parçalar pişmeden kabuğu yakar.
- →
Kabuğun macunun altında gevrek kalması için servis yapmadan hemen önce baharat yağını fırçalayın.
Varyasyonlar
- •
Sıcak veya soğuk servis edilebilir
- •
Daha dumanlı, daha yavaş artan bir ısı için füme kırmızı biber ve chipotle tozunu değiştirin.
- •
Tatlı ısı için iki yemek kaşığı balı baharat yağına çırparak bal-sıcak versiyonunu yapın.
- •
Tavuğu 400F'de havada kızartın veya fırında kızartın ve daha hafif bir tat için ocakta hazırlanan baharatlı yağla fırçalayın.
Depolama
Hava geçirmez kapta 3 güne kadar saklayın.
Tarih ve Köken
Kökleri Amerikan mutfak geleneklerine dayanan bu klasik yemek, Amerika Birleşik Devletleri'nde ev yemeklerinin evrimini temsil ediyor. Mütevazı başlangıçlardan modern mutfaklara kadar, bu tarif nesiller boyunca aktarılarak, rahat yemek ve aile yemeği ruhunu bünyesinde barındırmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu yemeğin ana malzemeleri nelerdir?
Bu geleneksel Amerikan tarifinde kaliteli proteinler, taze sebzeler ve otantik lezzet yaratmak için bir araya gelen baharatlar bulunur. En iyi sonuçlar için taze ve kaliteli malzemelerin kullanılması önemlidir.
Bu tarifin hazırlanması ne kadar sürüyor?
Hazırlama süresi tekniğe ve malzemenin hazırlanmasına bağlı olarak değişir. Çoğu ev aşçısı bu yemeği bir saatten kısa sürede tamamlayabilir, bu da onu hafta içi akşam yemekleri için mükemmel kılar.
Bu tarifte değişiklik yapabilir miyim?
Kesinlikle! Amerikan mutfağı yaratıcılığı teşvik eder. Diyet tercihlerinize ve elinizde olanlara göre proteinleri, sebzeleri ve baharatları değiştirebilirsiniz.
Artıkları nasıl saklamalıyım?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Çoğu Amerikan yemeği tekrar iyice ısıtılır ve bazılarının tadı ertesi gün artar.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (300g) · 4 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
cuisine guides
Fransız Mutfağı: Herkesin Bilmesi Gereken 40 Klasik Tarif
substitutions
Karbonatla Gerçekten Tepkimeye Giren Buttermilk İkameleri
substitutions
Esmer Şeker İkameleri ve Nem ile Çiğnenebilirliği Nasıl Değiştirdikleri
conversions
Un: Su Bardağından Grama (Ölçü Bardağınız Neden Size Yalan Söylüyor)
Daha Fazla Amerikan Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Malzemeye Göre Keşfet
Aynı temel malzemelerle hazırlanan diğer tarifler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın