Hindi Sosu
Klasik hindi sosu, kızartma tavası damlasından, stoktan ve un rue'den yapılmış.
Bu Tarif Hakkında
Hindi soslu geleneksel bir Amerikan favorisi. Bu sevilen yemek, Amerikan konfor mutfağının özünü temsil ediyor.
Malzemeler
Porsiyonlar 8
- 0.25 su bardağıhindi tavaya damladığı yağ
- 0.25 su bardağıçok amaçlı un
- 3 su bardağıhindi veya tavuk suyu
- 0.5 su bardağıayrılan tava suyu
- 1 çay kaşığıtaze kekik yaprakları
- 0.5 çay kaşığıkarabiber
- 0.5 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Hazırlan
Tüm malzemeleri toplayıp hazırlayın.
Ayırıcınız yoksa yağın kabarmasını sağlayın ve kaşıkla alın.
- 2
Aşçı
Ana bileşeni tarife göre pişirin.
Meyaneyi pişirmek çiğ un tadını ortadan kaldırır.
- 3
Birleştir
Tüm bileşenleri birlikte karıştırın.
En ipeksi doku için sıvıyı yavaş yavaş, azar azar ekleyin.
- 4
Servis yap
Sıcak ve taze olarak servis yapın.
- 5
Simmer
Sos kaplama kıvamına gelinceye kadar 5-8 dakika boyunca sık sık çırparak yavaşça pişirin.
- 6
Season
Kekik, tuz ve karabiberi ekleyin, ardından tadın ve ayarlayın. İstenirse ekstra parlaklık için bir parça tereyağını çırpın.
- 7
Süzün ve servis yapın
Mükemmel pürüzsüz bir yüzey elde etmek için sosunuzu ince bir süzgeçten geçirin ve sıcak olarak servis yapın.
Süzme işlemi başıboş topakları veya otları yakalar.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
En iyi sonuçlar için kaliteli malzemeler kullanın
- →
Topaklanmayı önlemek için et suyu eklerken sürekli çırpın.
- →
Macunsu bir tattan kaçınmak için meyaneyi altın rengi olana kadar pişirin.
- →
Ultra pürüzsüz bir sos için süzün.
- →
Çok kalınlaşırsa ekstra stokla inceltin.
Varyasyonlar
- •
Sıcak veya soğuk servis edilebilir
- •
Sakatat sos için doğranmış sakatatları karıştırın.
- •
Tang için bir kaşık dolusu Dijon'u çırpın.
- •
Daha zengin bir sos için sotelenmiş mantarları ekleyin.
Depolama
Hava geçirmez kapta 3 güne kadar saklayın.
Tarih ve Köken
Kökleri Amerikan mutfak geleneklerine dayanan bu klasik yemek, Amerika Birleşik Devletleri'nde ev yemeklerinin evrimini temsil ediyor. Mütevazı başlangıçlardan modern mutfaklara kadar, bu tarif nesiller boyunca aktarılarak, rahat yemek ve aile yemeği ruhunu bünyesinde barındırmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu yemeğin ana malzemeleri nelerdir?
Bu geleneksel Amerikan tarifinde kaliteli proteinler, taze sebzeler ve otantik lezzet yaratmak için bir araya gelen baharatlar bulunur. En iyi sonuçlar için taze ve kaliteli malzemelerin kullanılması önemlidir.
Bu tarifin hazırlanması ne kadar sürüyor?
Hazırlama süresi tekniğe ve malzemenin hazırlanmasına bağlı olarak değişir. Çoğu ev aşçısı bu yemeği bir saatten kısa sürede tamamlayabilir, bu da onu hafta içi akşam yemekleri için mükemmel kılar.
Bu tarifte değişiklik yapabilir miyim?
Kesinlikle! Amerikan mutfağı yaratıcılığı teşvik eder. Diyet tercihlerinize ve elinizde olanlara göre proteinleri, sebzeleri ve baharatları değiştirebilirsiniz.
Artıkları nasıl saklamalıyım?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Çoğu Amerikan yemeği tekrar iyice ısıtılır ve bazılarının tadı ertesi gün artar.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (80g) · 8 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Amerikan Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın