americanbreakfast✨ New
الشوفان عالي البروتين طوال الليل
شوفان كريمي طوال الليل معزز بالبروتين من الزبادي والبذور.
تحضير
10 دقيقة
طهي
0 دقيقة
الحصص
2
الصعوبة
سهل
4.6
سجّل الدخول للتقييم#نسبة عالية من البروتين#اللياقة البدنية#وجبة الإعدادية#الفطور
شوفان كريمي طوال الليل معزز بالبروتين من الزبادي والبذور.
تم تصميم هذا الشوفان طوال الليل للصباح المزدحم وأنماط الحياة النشطة - الشوفان الملفوف المنقوع في الحليب واللبن اليوناني الغني بالبروتين مع بذور الشيا، ويقلب معًا في دقائق في الليلة السابقة ويترك في الثلاجة ليصبح سميكًا في وجبة إفطار كريمية تشبه البودنج. مغطاة بزبدة الجوز والفواكه ورش الجرانولا، فهي وقود متوازن تمامًا.
يخدم 2
في وعاء أو وعاء، اخلطي الشوفان واللبن الزبادي اليوناني والحليب وبذور الشيا والعسل والفانيليا. يقلب جيدا للجمع.
يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. سوف يمتص الشوفان السائل ويصبح سميكًا وكريميًا.
في الصباح، قومي بتحريك الشوفان. إذا كانت سميكة جدًا، أضيفي القليل من الحليب. ضعي فوقها زبدة الجوز، شرائح الموز أو التوت.
تناوله باردًا مباشرة من البرطمان، أو استخدمه في الميكروويف لمدة دقيقتين إذا كنت تفضل الشوفان الدافئ.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
اطبخ دون الحاجة للمس الشاشة
احصل على خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي ووضع طهي خطوة بخطوة ووصفاتك المحفوظة في تطبيق Bento المجاني.
استخدمي برطمانًا واسع الفم لسهولة تناول الطعام.
تضيف بذور الشيا البروتين والأوميجا 3 وتساعد في الحصول على قوام كريمي.
تذوق واضبط الملح في النهاية - تتركز النكهات مع تقليل السوائل، كما أن رشة أخيرة من الملح القشري تزيد من حدة الطبق بأكمله.
Mise en place يدفع ثمنه بنفسه: قم بتقطيع وقياس وخلط كل شيء مسبقًا قبل أن تستمر الحرارة، خاصة بالنسبة لأي خطوة تتحرك بسرعة.
أضف مغرفة من مسحوق بروتين الشوكولاتة وحبيبات الكاكاو للحصول على نسخة الشوكولاتة.
استخدمي زبادي جوز الهند وحليب جوز الهند للحصول على نكهة استوائية خالية من منتجات الألبان.
نباتي: استبدل البروتين بفطر المحار المحمص أو التوفو المدخن أو الحمص المطبوخ - اضبط التتبيل قليلاً لأعلى للتعويض.
أكثر توابلًا: أضف الفلفل الحار الطازج المفروم جيدًا أو ملعقة صغيرة من فلفل حلب / أورفا المطحون إلى العطريات للحصول على حرارة دافئة متعددة الطبقات بدلاً من ضربة واحدة حادة.
قم بتبريده لمدة تصل إلى 4 أيام - وهو مثالي لإعداد الدفعات من الاثنين إلى الخميس. لا تجمد.
يعتبر الشوفان الليلي عالي البروتين عنصرًا أساسيًا محبوبًا في المطابخ المنزلية الأمريكية، وقد تم صقله من قبل أجيال من طهاة الأطعمة المريحة. الاختلافات الإقليمية هي القاعدة وليست الاستثناء - فالقرى المجاورة والعائلات وحتى الطهاة الأفراد يقومون بتكييف الطبق مع ما هو موجود في مخزن المؤن وما هو موجود في الموسم، وهذا هو السبب في عدم وجود نسختين متطابقتين تمامًا ولماذا ظلت الوصفة حية لفترة طويلة.
نعم، يمكن تحضير معظم المكونات قبل يوم واحد وتبريدها بشكل منفصل. يُعاد تسخينه بلطف ويُجمّع قبل التقديم مباشرةً حتى يظل القوام مميزًا.
ابق على مقربة من الدور الذي يلعبه كل مكون: استبدل المواد العطرية بأخرى مماثلة (الكراث بالبصل، والليمون الحامض بالليمون)، وحافظ على توازن الدهون والأحماض والملح سليمًا. يمكن عادة تقريب خلطات التوابل مع ما هو موجود في الخزانة.
الأصالة تقع على نطاق واسع - ما يهم أكثر هو احترام التقنية وتوازن النكهات. إذا كان مذاق الطبق متناغمًا ويحترم الطريقة التي سيصنعها بها الطهاة في منطقته الأصلية، فأنت على أرض صلبة.
المشكلتان الأكثر شيوعًا هما قلة التتبيل وتسرع الحرارة. تذوق كما تذهب، وتتبل في طبقات، وامنح العطريات والبروتينات الوقت الذي تحتاجه لتطوير اللون والعمق قبل المضي قدمًا.
لكل وجبة (350g) · 2 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.