Es Campur (gemischtes Eis) ist Indonesiens geliebtes Wüstendessert für heiße Tage - Raspeis wird mit einer Mischung aus Zutaten belegt: farbige Sirupe (rot, grün, gelb), gezuckerte Kondensmilch, tropische Früchte (Mango, Jackfruit, Kokosnuss), Agar-Agar (Gelee), Erdnüsse und Konservenböhnen. Es ist erfrischend, süß, farbig und macht Spaß, mit Löffel und Strohhalm zu essen.
Dient 4
Raspeis machen oder besorgen.
Chill the serving bowls in the freezer for 15 minutes so the ice doesn't melt on contact.
In einer Schüssel oder einem Glas Raspeis mit Sirupen, Kondensmilch und Früchten/Bohnen schichten.
Mit Agar-Agar, Erdnüssen und restlichen Früchten bestreuen.
Keep all toppings refrigerator-cold before assembling; warm fruit melts channels through the ice within seconds.
Sofort mit langem Löffel und Strohhalm zum Essen servieren.
Der Schlüssel liegt in der Verwendung frischer, farbiger Zutaten.
Alle Zutaten vor der Montage kühlen.
Verschiedene Sirupe verwenden (Schokolade, Kaffee).
Eis obenauf für Reichhaltigkeit hinzufügen.
Immer frisch zu Bestellung montieren - nicht im Voraus machen.
Es Campur wird an jedem Dessert-Stand und Straßenverkauf in Indonesien verkauft, besonders während heißer Nachmittage beliebt als kühlender Genuss.
Asian-Läden verkaufen Agar-Agar Pulver oder Riegel. Nach Pakethaltbarkeitsanweisungen vorbereiten und würfeln, wenn gesetzt.
Pro Portion (350g) · 4 Portionen insgesamt
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