Zerrissene Injera-Stücke, vermengt mit Berbere-Sauce, Zwiebeln und geklärter Butter, eine sättigende Art, Brot vom Vortag zum Frühstück aufzubrauchen.
Tanne ist Äthiopiens praktische Antwort auf die Verwendung von Injera-Resten, indem man das Brot vom Vortag in kleine Stücke reißt und es in einer warm gewürzten Berbere-Sauce schwenkt, bis jedes Stück bedeckt und leicht weich ist. Die Soße selbst ist einfach und besteht aus sautierten Zwiebeln, gekocht mit Salpeter-Kibbeh und Berbere-Gewürz, der gleichen Basis, die in vielen äthiopischen Eintöpfen zu finden ist, hier jedoch eher zum Würzen von Brot als von Fleisch oder Linsen verwendet wird. Warm zum Frühstück serviert, manchmal mit einem Klecks Joghurt oder einem Spiegelei darüber, verwandelt Tannenbrot ein sonst altbackenes Brot in einen wirklich wohligen, geschmackvollen Start in den Tag.
Dient 4
Salpeterkibbeh oder Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln etwa 8 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
Fügen Sie Knoblauch und Berbere-Gewürz hinzu und kochen Sie es 2 Minuten lang, bis es duftet.
Wasser und Salz hinzufügen und 3–4 Minuten köcheln lassen, bis eine dünne, würzige Sauce entsteht.
Fügen Sie die zerrissenen Injera-Stücke hinzu und vermengen Sie sie gründlich mit der Soße.
Rühren Sie die Injera vorsichtig, aber gründlich um – sie sollte die Soße aufsaugen und etwas weicher werden, ohne zu Brei zu werden.
2–3 Minuten unter Rühren kochen, bis die Injera die Soße aufgesogen und durchgewärmt hat.
Warm servieren, auf Wunsch mit einem Spiegelei garnieren.
Gerçekten bir günlük enjeksiyon kullanın; taze, çok yumuşak injera sosla karıştırıldığında çok kolay parçalanıyor.
Als ich mich auf den Weg machte, wurde ihr Parça Lapa Haline Gelmeden Kaplanır geschenkt.
Sie müssen jedoch feststellen, dass das Öl, das Sie in den Berberi-Geräten verwendet haben, nicht in der Lage ist, dies zu tun.
Üstüne biraz yoğurt eklemek, baharatlı ekmeğe serinletici bir kontrastieren.
Sie können das Gerät mit der gewünschten Version versehen, da Sie es nicht mehr brauchen.
Bitte beachten Sie, dass das Problem nicht gelöst werden kann.
Am besten frisch essen; Reste bleiben einen Tag lang gekühlt und werden in einer Pfanne mit einem Spritzer Wasser aufgewärmt, um sie wieder aufzulockern.
Die Tanne wurde als praktische Methode zur Verwertung von Injera-Resten in äthiopischen Haushalten entwickelt und spiegelt die umfassendere kulinarische Weisheit wider, das Brot von gestern in ein neues, geschmackvolles Gericht zu verwandeln, anstatt es wegzuwerfen.
Dies bedeutet, dass das Problem nicht gelöst werden kann; Biraz Bayat Olan Injera şeklini Daha Iyi Korur.
Wenn Sie das Produkt nicht kennen, kontaktieren Sie uns bitte nicht.
Der Benutzer muss wissen, dass dies der Fall ist; Nazi-Kullanın ve en az bir günlük ekmek kullanın.
Pro Portion (220g) · 4 Portionen insgesamt
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