In Injera gerollte, sautierte, gewürzte Rindfleischstreifen mit frischem Gemüse, eine tragbare Version von Äthiopiens beliebtem Tibs-Gericht für ein schnelles Mittagessen.
Bei diesem Wrap werden Tibs, Äthiopiens schnell sautiertes, gewürztes Fleischgericht, in Injera gerollt, um ein einfaches, tragbares Mittagessen zu erhalten, das den gleichen kräftigen Berbere-Geschmack in einem lockereren Format einfängt. Dünne Rindfleischstreifen werden mit Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeno scharf und schnell angebraten, wobei sie eine schöne Farbe und einen leicht verkohlten Rand entwickeln, bevor sie für echte Tiefe mit Berbere-Gewürz gewürzt werden. Eingewickelt in ein Stück Injera zusammen mit frischen Tomaten und Zwiebeln, macht dieses Format den Verzehr für unterwegs einfach, da der leicht würzige Geschmack der Injera das gewürzte Rindfleisch im Inneren ergänzt.
Dient 4
Salpeterkibbeh oder Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Rindfleischstreifen bei starker Hitze etwa 3–4 Minuten anbraten, bis sie braun, aber noch zart sind; entfernen.
In die gleiche Pfanne geschnittene Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenos geben und ca. 6 Minuten kochen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Geben Sie das Rindfleisch wieder in die Pfanne, fügen Sie Berbere-Gewürz und Salz hinzu und schwenken Sie alles 2 Minuten lang bei starker Hitze.
Das Rindfleisch in einer sehr heißen Pfanne kurz anbraten – dünne Streifen vom Lendenstück werden schnell zäh.
Erwärmen Sie die Injera bei Bedarf kurz.
Füllen Sie jedes Stück Injera mit gewürztem Rindfleisch, frischen Tomaten und roten Zwiebeln.
Rollen oder falten und sofort servieren.
Wenn Sie das Gerät mit einem Messer versehen und mit dem Gerät verbunden haben, achten Sie bitte darauf, dass die Datei nicht mehr verwendet wird, damit das Gerät nicht beschädigt wird.
Es ist nicht möglich, dass Sie sich mit der Arbeit befassen, da dies nicht der Fall ist und Sie sich nicht mehr sicher sein können.
Das bedeutet, dass Sie in der Jalapeño- und Berber-Küche keine Probleme damit haben, die Hitze zu reduzieren.
Das bedeutet, dass die Technik und die Technik nicht funktionieren, damit sie nicht funktionieren.
Nachdem Sie Ihre normalen Tortillas in der Version abgelegt haben, wird sie erst nach kurzer Zeit abgeschnitten.
Geleneksel kavrulmalarda olduğu gibi soteye bir miktar biberiye eklemek ekstra aromatik derinlik kazandırır.
Gekochte Rindfleischstücke bleiben im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar; Stellen Sie frische Wraps zusammen, anstatt vorgerollte aufzubewahren, da Injera nach dem Befüllen noch weicher wird.
Tibs steht für einen schnelleren, lockereren Stil der äthiopischen Küche, und die Verpackung in Injera für den Transport spiegelt die praktische, alltägliche Adaption traditioneller äthiopischer Aromen in modernere Formate zum Mitnehmen wider.
Evet, ancak geleneksel olarak Etiyopya baharatlı etleriyle çok iyi eşleşen Injera'nın kendine özgü keskin lezzetini kaybedeceksiniz.
Normalerweise ist es normal, dass Ihr Kind nicht labiliert wird, und dann wird es nicht mehr so lange dauern, bis es Ihnen gut geht.
Muhtemelen aşırı pişmiş o ya çok kalın dilimlenmişti; Es ist wichtig, dass Sie nichts falsch machen, bevor Sie es aufgeben.
Pro Portion (300g) · 4 Portionen insgesamt
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