Blätterteiggebäck gefüllt mit einer leuchtend grünen Mischung aus frischen Kräutern und Zwiebeln, eine leichtere, vegetarische Variante von Fleisch-Samsa.
Usbekisches Kuk Somsa ist ein echtes, traditionelles usbekisches Gericht, bekannt als gebackenes Kräuter- und Zwiebelgebäck. Blätterteiggebäck gefüllt mit einer leuchtend grünen Mischung aus frischen Kräutern und Zwiebeln, einem leichteren, vegetarischen Verwandten von Fleisch-Samsa.\n\nKuk Somsa, was „grünes Samsa“ bedeutet, spiegelt eine vegetarische Variante der beliebten Backwarentradition Usbekistans wider, die traditionell im Frühling beliebt ist, wenn frische Kräuter besonders reichlich vorhanden sind.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, aus eigener Kraft zubereitet zu werden: Es belohnt die Geduld mit der Technik und liefert einen echten, spezifischen Geschmack, der darin verwurzelt ist Usbekische Hausmannskost, kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 8
Mehl, Salz und warmes Wasser zu einem glatten Teig vermischen und 8 Minuten lang kneten. Mit Öl einreiben, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Gehackten Koriander, Dill, Frühlingszwiebeln, die Hälfte der geschmolzenen Butter und Salz gut vermischen. Die Kräuter sollten gut bedeckt, aber nicht durchnässt sein.
Rollen Sie den Teig zu einem großen, dünnen Blatt aus, bestreichen Sie ihn mit der restlichen geschmolzenen Butter, falten Sie ihn in Schichten und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn erneut ausrollen.
Schneiden Sie den Teig in Quadrate, geben Sie jeweils einen Löffel Kräuterfüllung in die Mitte und falten Sie ihn zu einem Dreieck, wobei Sie die Ränder gut verschließen.
Auf einem Backblech anrichten, mit Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
Bei 200 °C (400 °F) 25 bis 30 Minuten backen, bis es goldbraun und flockig ist.
Von da an war es noch nicht so lange her, bis ich es geschafft hatte.
Und die ganze Zeit über wurde die Dokumentation über die Zeit, in der sie sich aufhielten, und die ganze Zeit über gesprochen.
Es ist nicht erforderlich, dass das Gerät beschädigt wird.
Es ist wichtig, dass Sie sich nicht sicher sind, ob das Gerät in Ordnung ist oder nicht.
Bazı evlerde daha doyurucu bir yeşil dolgu için ıspanak ve şifalı otlar karışımı kullanılır.
Basit bir yoğurt sosunun yanında servis yapın.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Kuk Somsa, was „grünes Samsa“ bedeutet, spiegelt eine vegetarische Variante der beliebten Backwarentradition Usbekistans wider, die traditionell im Frühling beliebt ist, wenn frische Kräuter besonders reichlich vorhanden sind.
Evet, ich bin noch nicht in der Lage, meine Kinder zu belästigen, bevor ich sie besuche, bevor ich sie mir ansehe. Bitte beachten Sie, dass das Gerät nicht mehr benötigt wird.
Bitkilere çok fazla tereyağı o ya nem karışmış; onları hafifçe kaplayacak kadar kullanın, doyurmayın.
Dies bedeutet, dass Sie die gewünschte Kombination nicht ausnutzen können, bevor Sie die Maschine wieder in Betrieb nehmen.
Pro Portion (140g) · 8 Portionen insgesamt
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