Ein ganzes Hähnchen, mariniert in Joghurt und Gewürzen, traditionell im Tandoor-Ofen gebraten, bis die Haut tief golden und knusprig wird.
Das usbekische Tandir-Kabob ist ein echtes, traditionelles usbekisches Gericht, das als ganzes gebratenes, gewürztes Hähnchen bekannt ist. Ein ganzes Hähnchen, mariniert in Joghurt und Gewürzen, traditionell in einem Tandoor-Ofen geröstet, bis die Haut tief golden und knusprig wird.\n\nTandir-Kabob spiegelt Usbekistans Tandoor-Kochtradition wider, die früher sowohl für Brot als auch für Fleisch verwendet wurde. Die intensive, gleichmäßige Hitze des Lehmofens sorgt für ein besonders knuspriges Äußeres, während das Fleisch im Inneren feucht bleibt.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, allein zubereitet zu werden: Es belohnt die Geduld mit der Technik und liefert echte, spezifischer Geschmack, der in der usbekischen Hausmannskost verwurzelt ist, kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 6
Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
Reiben Sie das Hähnchen innen und außen mit der Marinade ein und lassen Sie es mindestens 4 Stunden lang oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen.
Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Legen Sie das Hähnchen auf einen Rost in eine Bratpfanne und braten Sie es 1 Stunde bis 1 Stunde und 15 Minuten lang, wobei Sie es gelegentlich begießen, bis die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht und die Haut tief golden ist.
Lassen Sie das Hähnchen vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen.
Schnitzen und heiß mit Brot und einem einfachen Salat servieren.
Viele Menschen wissen nicht, was sie tun müssen, aber sie werden es nicht tun; yoğurt bazlı marine, daha fazla zaman verildiğinde eti önemli ölçüde yumuşatır.
Es ist wichtig, dass das Kind nicht in der Lage ist, die Wohnung zu verlassen, und die Kinder sich in der Nähe des Hauses aufhalten.
Stellen Sie sicher, dass Sie keine Zeit haben, die Zeit zu verlieren, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
Das bedeutet, dass das Gerät nicht mit Strom versorgt werden kann (Omurgasını çıkarın ve düzleştirin).
Daha ist eine Version, in der Sie sich keine Sorgen machen müssen.
Das bedeutet, dass Sie nicht mehr wissen, was Sie sonst noch tun müssen, da dies nicht der Fall ist.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Tandir-Kabob spiegelt die usbekische Tandoor-Kochtradition wider, die früher sowohl für Brot als auch für Fleisch verwendet wurde. Die intensive, gleichmäßige Hitze des Lehmofens sorgt für eine besonders knusprige Außenseite und hält das Fleisch im Inneren feucht.
Hey, bunun yerine geleneksel bir fırın işe yarar; Sie werden aufgefordert, die erforderlichen Informationen zu erhalten.
Nachdem Yeterince nicht mehr in der Lage war, das Gerät zu reparieren, wurde Yeterince nicht mehr zur Verfügung gestellt. Das Marine-Ettikten ist nicht in der Lage, das Gerät zu reinigen und zu reinigen.
Tavuk 24 saate kadar marine edilebilir; In dieser Dokumentation habe ich die Geschichte gelesen.
Pro Portion (320g) · 6 Portionen insgesamt
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