Ensalada de Queso de Cabra

Acerca de esta receta

Un favorito tradicional turco protagonizado por la ensalada de queso de cabra. Este querido plato representa la esencia de la cocina reconfortante turca.

Ingredientes

Sirve 4

• 300 gqueso de cabra suave estilo tronco
• 2 cdahierbas secas mixtas(tomillo, orégano, semillas de nigella (çörek otu))
• 100 grúcula(salvaje si está disponible)
• 6 dried or fresh figsquartered
• 50 gnueces(roughly chopped)
• 2 cdamelaza de granada
• 3 cdaaceite de nuez o aceite de oliva virgen extra
• 1 cdajugo de limón
• 1 cdtamiel
• salt and black pepper(to taste)

Instrucciones

1. 1

   Preparar

   Ten los ingredientes listos.

2. 2

   Cocinar

   Cocina a fuego medio hasta que esté listo.

3. 3

   Sazonar

   Sazona con sal y pimienta.

   El objetivo es cálido y ligeramente derretido por dentro, dorado por fuera, no colapsado ni líquido. Fuego medio, no alto.

4. 4

   Servir

   Sirve caliente.

Variaciones

• •

  Añade verduras para variar.

• •

  Solo con miel y nueces: una versión más simple: omite los higos y aliña solo con miel y nueces tostadas.

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  Agregue prosciutto crujiente: agregue 4 rebanadas de prosciutto crujiente o pastırma para obtener una versión de carne.

Almacenamiento

Se conserva 3 días en el refrigerador.

Preguntas frecuentes