Cazuela de Atún
Fideos al horno cremosos con atún, guisantes y cobertura crujiente.
Acerca de esta receta
Un clásico tradicional estadounidense con la clásica cazuela de atún con fideos. Este querido plato representa la esencia de la cocina reconfortante estadounidense.
Ingredientes
Sirve 6
- 12 ozfideos de huevo
- 4 cdamantequilla
- 8 ozchampiñones(sliced)
- 0.25 tazaharina para todo uso
- 3 tazasleche entera
- 1.5 tazasqueso cheddar rallado
- 2 latastuna(escurridos, 5 oz cada uno)
- 1.5 tazasguisantes congelados
- 1 cdtasal
- 0.5 cdtapimienta negra
- 1 tazapan rallado panko
Instrucciones
- 1
Preparar
Ten listos los ingredientes.
Mezcle los fideos escurridos con un poco de mantequilla para evitar que se formen grumos.
- 2
Cocinar
Cocina a fuego medio hasta que esté listo.
- 3
Sazonar
Sazona con sal y pimienta.
Agrega la leche lentamente para mantener la salsa sin grumos.
- 4
Servir
Sirve caliente.
- 5
Top and bake
Extienda en un plato engrasado de 9x13. Mezcle el panko con el resto de la mantequilla derretida y esparza por encima. Hornee a 375F durante 25-30 minutos hasta que burbujee y esté dorado.
- 6
Rest and serve
Deje reposar la cazuela de 5 a 10 minutos después de hornearla para que la salsa cuaje y se reparta limpiamente. Sirva caliente, adornado con perejil si lo desea.
¿Has preparado esta receta?
Valórala y ayuda a otros a encontrar las recetas que de verdad funcionan.
Inicia sesión con un toque y guardaremos la valoración que acabas de elegir.
Todo lo que necesitas para planificar tu semana — gratis
- Calendario de comidas
- Lista de compras
- Ideas de recetas con IA
Controla lo que comes
Fotografía tu comida para registrar calorías y macros, usa temporizadores de ayuno y controla tu agua en la app gratuita SnapCal.
Consejos profesionales
- →
Usa ingredientes frescos para obtener los mejores resultados.
- →
Una salsa de queso casera supera a la sopa enlatada en cuanto a sabor y textura.
- →
Use papas fritas trituradas en lugar de panko para obtener una superficie crujiente nostálgica.
- →
Deja reposar la cazuela antes de servir para que cuaje y corte prolijamente.
Variaciones
- •
Añade verduras para variar.
- •
Agrega una cucharada de Dijon o un chorrito de limón para alegrar la salsa.
- •
Utilice galletas saladas trituradas o cebollas fritas como cobertura.
- •
Cambie el salmón enlatado o el pollo asado por atún.
Almacenamiento
Se conserva 3 días refrigerado.
Historia y origen
Esta receta clásica estadounidense refleja la evolución de las tradiciones de la cocina casera a lo largo de Estados Unidos, transmitida de generación en generación y adaptada para ajustarse a las cocinas y los gustos modernos.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que esta sea una auténtica receta estadounidense?
La cocina estadounidense celebra los sabores intensos, los ingredientes de calidad y los métodos de cocción prácticos que reflejan el diverso patrimonio culinario de la nación.
¿Puedo personalizar esta receta?
¡Por supuesto! La cocina estadounidense fomenta la creatividad y las sustituciones según lo que tengas disponible y tus preferencias personales.
¿Cómo debo guardar este plato?
Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. La mayoría de los platos estadounidenses se recalientan bien y a veces saben aún mejor al día siguiente.
¿Qué técnicas de cocción funcionan mejor?
La cocina tradicional estadounidense suele usar métodos sencillos como hornear, asar a la parrilla y freír en sartén que resaltan los sabores naturales.
Datos nutricionales
Por porción (320g) · 6 porciones totales
Resumen de tiempo
¿Tiene preguntas?
Pregúntele a nuestro asistente de cocina con IA cualquier cosa sobre esta receta: sustituciones, técnicas, escalado.
Chatea con AI Chef →Destacado en Guías
Esta receta aparece en las siguientes guías seleccionadas:
Más recetas de cocina americana
También Te Puede Gustar
Platos similares de otras cocinas del mundo.
Explorar por Ingrediente
Más recetas construidas alrededor de los mismos ingredientes principales.
Herramientas de Cocina Gratuitas
Calculadoras y conversores que acompañan a esta página — sin registro.
Calculadora para escalar recetas
Reduce a la mitad o duplica cada cantidad de esta receta sin hacer cuentas mentales.
Conversor de medidas
Convierte tazas, gramos, onzas y mililitros en ambos sentidos.
Conversor para freidora de aire
Convierte el tiempo y la temperatura del horno a ajustes de freidora de aire.
Conviértelo en un Plan
Prográmalo, haz la compra y controla lo que ya tienes.
Calendario de planificación de comidas
Coloca esta receta en un día y organiza la semana a su alrededor.
App de lista de la compra
Convierte esta lista de ingredientes en una lista de la compra agrupada por pasillo.
Importador de recetas
Guarda esta receta —y cualquier URL de receta— en una biblioteca ordenada.
Sigue Leyendo
Lecturas más largas que profundizan en las ideas detrás de este plato.
Nutrición para la perimenopausia: una forma completa de comer para controlar los sofocos, el sueño y el peso
16 mín.
Proteínas Vegetales Completas: Combinaciones de Aminoácidos
11 mín.
Proteína de origen vegetal: la guía completa de fuentes, combinaciones y cómo satisfacer sus necesidades diarias
14 mín.
Comunidad
Únete a la conversación
Inicia sesión para dejar un comentario y guardar tus recetas favoritas