Albóndigas de Pavo
Albóndigas magras de pavo
Acerca de esta receta
Un clásico tradicional estadounidense con albóndigas magras de pavo. Este querido plato representa la esencia de la cocina reconfortante estadounidense.
Ingredientes
Sirve 5
- 1.5 lbscarne molida de pavo(93% lean)
- 0.75 tazapanko migas de pan
- 0.33 tazaleche
- 1huevo grande
- 0.5 tazaParmesano rallado
- 3 dientesajo(minced)
- 0.25 tazaperejil fresco(chopped)
- 1 cdtasal
- 0.5 cdtapimienta negra
- 0.5 cdtaorégano seco
- 1 cdaaceite de oliva
Instrucciones
- 1
Preparar
Ten listos los ingredientes.
Nunca dejes de remojar las migajas; Previene las albóndigas secas y densas.
- 2
Cocinar
Cocina a fuego medio hasta que esté listo.
- 3
Sazonar
Sazona con sal y pimienta.
El tamaño uniforme garantiza que se cocinen de manera uniforme.
- 4
Servir
Sirve caliente.
- 5
Bake
Hornee a 400F durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y bien cocido, alcanzando los 165F internamente. Se reafirmarán y desarrollarán un exterior ligeramente dorado sin secarse.
- 6
Serve
Sirva las albóndigas directamente del horno o cocínelas a fuego lento brevemente en salsa marinara para absorber el sabor antes de colocarlas sobre pasta, en un sándwich o con puré de papas.
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- →
Usa ingredientes frescos para obtener los mejores resultados.
- →
Mezclar suavemente y evitar trabajar demasiado la carne, que endurece las albóndigas.
- →
Mójate las manos para enrollar limpiamente la pegajosa mezcla de pavo.
- →
Utilice un termómetro; 165F es la temperatura interna segura para el pavo.
Variaciones
- •
Añade verduras para variar.
- •
Agregue condimento para salchichas italianas e hinojo para obtener un sabor estilo salchicha.
- •
Hazlos estilo búfalo con salsa picante y sírvelos con salsa de queso azul.
- •
Úselos en sándwiches de albóndigas con provolone derretido y marinara.
Almacenamiento
Se conserva 3 días refrigerado.
Historia y origen
Esta receta clásica estadounidense refleja la evolución de las tradiciones de la cocina casera a lo largo de Estados Unidos, transmitida de generación en generación y adaptada para ajustarse a las cocinas y los gustos modernos.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que esta sea una auténtica receta estadounidense?
La cocina estadounidense celebra los sabores intensos, los ingredientes de calidad y los métodos de cocción prácticos que reflejan el diverso patrimonio culinario de la nación.
¿Puedo personalizar esta receta?
¡Por supuesto! La cocina estadounidense fomenta la creatividad y las sustituciones según lo que tengas disponible y tus preferencias personales.
¿Cómo debo guardar este plato?
Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. La mayoría de los platos estadounidenses se recalientan bien y a veces saben aún mejor al día siguiente.
¿Qué técnicas de cocción funcionan mejor?
La cocina tradicional estadounidense suele usar métodos sencillos como hornear, asar a la parrilla y freír en sartén que resaltan los sabores naturales.
Datos nutricionales
Por porción (220g) · 5 porciones totales
Resumen de tiempo
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