Un plat américain traditionnel présentant le gâteau aux livres. Ce mets bien-aimé représente l'essence de la cuisine réconfortante américaine.
Sert 12
Rassembler et préparer tous les ingrédients.
Cuire le composant principal selon la recette.
Long, thorough creaming is the only leavening in a true pound cake.
Mélanger tous les composants ensemble.
Adding eggs gradually keeps the batter from curdling.
Servir chaud et frais.
Add the dry ingredients in three parts, alternating with the milk, mixing just until smooth, then beat in both extracts.
Pour into the pan and bake at 325F for 65-75 minutes until a skewer inserted in the center comes out clean.
The lower temperature gives an even bake and a tender crumb.
Cool in the pan 15 minutes, then turn out onto a rack to cool completely before slicing.
Utilisez des ingrédients de qualité pour les meilleurs résultats
Peut être servi chaud ou froid
Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.
Enracinée dans les traditions culinaires américaines, ce plat classique représente l'évolution de la cuisine maison aux États-Unis. Des débuts modestes aux cuisines modernes, cette recette a été transmise de génération en génération, incarnant l'esprit du réconfort et des repas en famille.
Cette recette américaine traditionnelle comprend des protéines de qualité, des légumes frais et des assaisonnements qui s'unissent pour créer une saveur authentique. L'utilisation d'ingrédients frais et de qualité est essentielle pour les meilleurs résultats.
Le temps de préparation varie selon la technique et la préparation des ingrédients. La plupart des cuisiniers à domicile peuvent compléter ce plat en moins d'une heure, ce qui le rend parfait pour les dîners en semaine.
Absolument! La cuisine américaine encourage la créativité. Vous pouvez substituer les protéines, les légumes et les assaisonnements en fonction de vos préférences alimentaires et de ce que vous avez à portée de main.
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. La plupart des plats américains se réchauffent bien, et certains améliorent leur saveur le lendemain.
Par portion (120g) · 12 portions totales
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