Pancetta di maiale brasata setosa bollita lentamente con cavolo napa in un brasato di soia saporito e leggermente dolce, uno dei preferiti invernali casalinghi.
Lo stufato taiwanese di pancetta di maiale e cavolo brasato è un vero piatto tradizionale taiwanese, noto come Feng Rou. Pancetta di maiale brasata setosa cotta lentamente con cavolo napa in un brasato di soia saporito e leggermente dolce, uno dei preferiti invernali casalinghi.\n\nIl Feng rou (legato anche alle tradizioni di Hong Shao Rou) riflette il più ampio stile di brasatura cinese della diaspora adattato nelle case taiwanesi, spesso preparato in grandi lotti durante i mesi più freddi, quando le famiglie si riuniscono per pasti prolungati.\n\nIl risultato è un piatto che vale la pena preparare per i suoi meriti: premia la pazienza con la tecnica e offre risultati reali e specifici sapore radicato nella cucina casalinga taiwanese, non un sostituto generico per un termine di ricerca.
Serve 6
Sbollentare le fette di pancetta di maiale in acqua bollente per 3 minuti per eliminare le impurità, quindi scolarle e sciacquarle.
Scaldare l'olio in una pentola pesante e friggere l'aglio e lo zenzero finché non diventano fragranti, circa 2 minuti.
Aggiungere la carne di maiale sbollentata e friggere fino a quando leggermente dorata sui bordi, circa 5 minuti.
Aggiungere la salsa di soia, la salsa di soia scura, lo zucchero di canna, il vino Shaoxing, l'anice stellato e l'acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora fino a quando la carne di maiale sarà molto tenera.
Aggiungere i pezzi di cavolo napa e cuocere a fuoco lento senza coperchio per altri 20 minuti finché il cavolo non sarà morbido e la salsa si sarà ridotta. Servire caldo su riso al vapore.
Non appena è, è pronto per essere usato.
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Das bedeutet, dass Sie nur kurz darauf achten müssen, ass die Farbe nicht stimmmt.
Kızartma sıvısını emmek için son 15 dakikada küp küp tofu ekleyin.
Bazı evlerde biraz Farklı bir doku elde etmek için napa lahanası yerine çin lahanası kullanılır.
Questo è qualcosa che puoi fare.
Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul piano cottura o nel microonde con una spruzzata di acqua o brodo per allentare la consistenza.
Il Feng Rou (legato anche alle tradizioni Hong Shao Rou) riflette il più ampio stile di brasatura cinese della diaspora adattato nelle case taiwanesi, spesso preparato in grandi lotti durante i mesi più freddi, quando le famiglie si riuniscono per pasti prolungati.
Vor Kurzem haben die Gäste einige Duftstoffe e Duftstoffe في den Kühlschrank gestelt, 5 a 6 Tage später haben sich mit der Arbeit beschäftigt et ihren Sohn umgebracht.
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Per porzione (380g) · 6 porzioni totali
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