클래식 버거 패티 멜트

이 레시피 정보

심플한 햄버거와 프렌치 우아함이 만난 아메리칸 다이너 클래식입니다. 얇게 썬 호밀빵은 버터를 바르고 금빛 철판 위에 두툼한 쇠고기 패티, 캐러멜 처리된 달콤한 양파, 녹인 스위스 치즈를 얹습니다. 물릴 때마다 방종합니다.

재료

서브 2

• 250 g다진 쇠고기(80/20)
• 4 조각호밀빵
• 2 큰양파(슬라이스)
• 120 g스위스 치즈(슬라이스)
• 3 큰술버터
• 1 작은술우스터 소스
• 소금과 후추(to taste)

조리법

1. 1

   양파를 캐러멜라이즈

   프라이팬에 버터 1큰술을 녹입니다. 얇게 썬 양파를 중간 불로 15~20분 동안 가끔 저어주며 황금색이 되고 달콤해질 때까지 조리합니다.

2. 2

   패티를 만들어요

   쇠고기를 얇은 패티로 만듭니다. 우스터셔, 소금, 후추로 간을 합니다. 따로 보관하십시오.

3. 3

   패티 요리

   같은 프라이팬에서 패티를 한 면당 3분씩 익혀 완성합니다. 치즈를 얹고 덮고 녹입니다.

4. 4

   토스트빵

   버터 빵 조각. 양쪽이 황금색이 될 때까지 철판으로 굽습니다.

5. 5

   조립하다

   빵 위에 치즈와 함께 패티를 올려주세요. 캐러멜 처리된 양파와 두 번째 빵 조각을 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.

변형

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  그 위에 베이컨이나 계란후라이를 올려주세요.

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  버섯을 녹이려면 양파 대신 버섯을 사용하세요.

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  볶은 고추와 피클을 추가합니다.

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  바삭한 해시 브라운을 안에 레이어로 사용해 보세요.

저장

신선한 상태로 제공되는 것이 가장 좋습니다.

자주 묻는 질문