Czech Smazeny Syr (Fried Cheese Sandwich)

이 레시피 정보

[NEEDS_TRANSLATION]Czech Smazeny Syr is a real, traditional Czech dis...

재료

서브 4

• 4 조각Edam or Gouda cheese(cut about 1.5 cm thick)
• 0.5 컵만능 밀가루
• 2계란(구타당하다)
• 1.5 컵이동 경로
• 1 L중성 오일(튀김용)
• 4bread rolls or buns
• 4 큰술타르타르 소스
• 1lettuce leaf, per bun
• 4 큰술tartar or mustard sauce(extra, to serve)

조리법

1. 1

   [NEEDS_TRANSLATION]Set up breading station

   Arrange flour, beaten 계란s and breadcrumbs in three separate shallow dishes.

2. 2

   [NEEDS_TRANSLATION]Bread the cheese

   치즈 슬라이스마다 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻히고 단단히 눌러 주세요. 더 두꺼운 튀김옷을 위해 달걀과 빵가루 단계를 한 번 더 반복하세요.

3. 3

   Chill 잠깐

   빵가루를 입힌 치즈를 튀기기 전에 15분간 냉동실에 두어 단단하게 굳히세요.

4. 4

   기름을 데우세요

   깊은 냄비에 오일을 175°C(350°F)로 가열합니다.

5. 5

   [NEEDS_TRANSLATION]Fry

   치즈를 한 면당 약 1.5분간 짙은 황금빛이 될 때까지 튀기세요. 속이 빨리 녹으므로 서둘러 작업하세요.

6. 6

   [NEEDS_TRANSLATION]Assemble

   잠시 기름을 뺀 다음, 튀긴 치즈 슬라이스를 상추와 타르타르 소스와 함께 번에 끼워 바로 내세요.

변형

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  请参阅以下内容.

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  논・세・엔테・체・트・포사・페이아。

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  куエсутоо进める必要はありませんが、来る必要はありません。

저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문