에스 캄푸르

이 레시피 정보

에스 캄푸르(혼합 얼음)는 인도네시아에서 사랑받는 더운 날씨의 디저트입니다. 빙수 위에 다채로운 시럽(빨간색, 녹색, 노란색), 가당 연유, 열대 과일(망고, 잭프루트, 코코넛), 한천(젤리), 땅콩, 콩 통조림 등의 재료가 혼합되어 있습니다. 상큼하고 달콤하며 다채롭고 숟가락과 빨대를 이용해 먹는 재미가 있습니다.

재료

서브 4

• 4 cups빙수
• 2 tbsp빨간 시럽
• 2 tbsp녹색 시럽
• 2 tbsp노란색 시럽
• 1/4 cup가당 연유
• 1 cup신선한 망고, 깍둑썰기
• 1/2 cup물기를 뺀 잭프루트 통조림
• 1/4 cup코코넛 스트립
• 1/4 cup한천(녹색 젤리), 잘게 썬 것
• 2 tbsp볶은 땅콩, 다진 것
• 1/4 cup팥

조리법

1. 1

   얼음을 준비하세요

   빙수를 만들거나 구하세요.

   Chill the serving bowls in the freezer for 15 minutes so the ice doesn't melt on contact.

2. 2

   레이어

   그릇이나 유리잔에 빙수와 시럽, 연유, 과일/콩을 겹겹이 쌓습니다.

3. 3

   탑

   한천, 땅콩, 남은 과일을 얹습니다.

   Keep all toppings refrigerator-cold before assembling; warm fruit melts channels through the ice within seconds.

4. 4

   서브하다

   긴 숟가락과 빨대를 이용해 즉시 드세요.

변형

• •

  다양한 시럽(초콜릿, 커피)을 사용하세요.

• •

  풍부함을 위해 위에 아이스크림을 추가하십시오.

저장

주문 즉시 조립하세요. 미리 준비하지 마세요.

자주 묻는 질문