조지아식 차호흐빌리 (토마토 허브 소스에 조린 닭고기)

이 레시피 정보

[한국어로 변역됨: Georgian Chakhokhbili is a real, traditi...]

재료

서브 6

• 1.2 kg뼈있는 닭다리
• 4 큰술중성 오일
• 3노란 양파(깍둑썰기한)
• 6토마토(깍둑썰기한)
• 6마늘 정향(다진 것)
• 1 작은술khmeli suneli (Georgian spice blend)
• 0.5 작은술dried marigold or turmeric
• 1 작은술좋은 바다 소금(맛보기)
• 1 컵다진 신선한 고수풀
• 1 컵다진 신선한 바질
• 0.5 컵다진 신선한 딜

조리법

1. 1

   닭고기를 갈색으로

   넓은 냄비에 기름을 달구고 닭고기 조각을 양면이 갈색이 되도록 총 약 8분간 굽습니다. 따로 둡니다.

2. 2

   요리하기 the onions

   같은 냄비에 양파를 중불에서 약 15분간 아주 부드럽고 황금색이 될 때까지 익힙니다.

3. 3

   추가하기 tomatoes

   깍둑썬 토마토를 넣고 10분 더 익혀 걸쭉한 소스로 풀어지게 합니다.

4. 4

   양념하기 and braise

   마늘, 흐멜리 수넬리, 메리골드 또는 강황을 넣은 뒤 닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 뚜껑을 덮고 35분간 닭고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.

5. 5

   [한국어로 변역됨: Reduce...]

   [한국어로 변역됨: Uncover and simmer for another 10 minute...]

6. 6

   마무리하기 with herbs

   소금으로 간한 뒤, 내기 직전에 신선한 고수, 바질, 딜을 듬뿍 넣고 저어 줍니다.

변형

• •

  ある时、faァーロでは问题が発生しません。

• •

  机能を修改する必要はありません。

• •

  一时的にンコールが発生したり、一时的に一时的に変更されたり、一时的に一时的に変更されたりすることはありません。

저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문