요구르트, 꿀, 부가차를 곁들인 그리스식 아침 식사 플레이트

이 레시피 정보

그리스식 아침 식사 접시는 일반적으로 꿀과 호두만으로 달게 만든 두껍고 톡 쏘는 맛이 나는 요구르트를 중심으로 하며 때로는 그리스 북부와 크레타 섬에서 특히 인기가 있는 계피와 가루 설탕을 뿌린 얇은 세몰리나 커스터드 페이스트리인 부가차(bougatsa)와 짝을 이룹니다. 이 접시는 진짜 그리스 요거트, 좋은 꿀(이상적으로는 백리향 꿀), 직접 만든 부가차 또는 빵집에서 구입한 좋은 부가차를 간단하고 정통하게 유지하여 필로가 바삭바삭하게 유지되도록 합니다.

재료

서브 2

• 1.5 컵그릭 요거트(완전 지방, 긴장된)
• 3 큰술여보(이상적으로는 그리스 백리향 꿀)
• 0.25 컵호두(다진 것)
• 2 조각부가차(상점에서 구입하거나 직접 만든)
• 1 작은술계피 가루(먼지를 털기 위해)
• 1 큰술가루 설탕(먼지를 털기 위해)

조리법

1. 1

   부가차를 데워주세요

   부가차를 180°C(350°F) 오븐에서 필로가 바삭해질 때까지 5분 동안 데우세요.

2. 2

   요구르트를 나누어 주세요

   그릭 요거트를 그릇 두 개에 숟가락으로 담습니다.

3. 3

   꿀과 호두를 넣어주세요

   각 그릇에 꿀을 듬뿍 뿌리고 다진 호두를 뿌립니다.

4. 4

   페이스트리 먼지를 털어내세요

   따뜻한 부가차에 계피와 가루 설탕을 뿌립니다.

5. 5

   함께 봉사하세요

   아직 바삭한 상태일 때 따뜻한 부가차와 함께 요거트 그릇을 제공하세요.

변형

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  쿠에스트는 크아르코사 체프오데어、팟트 다 쿠아르크노입니다.

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  호두를 구운 아몬드나 피스타치오로 바꾸세요.

• •

  あなたのを最大限に活用して だ い.

저장

요구르트와 꿀은 며칠 동안 잘 냉장 보관됩니다. 부가차는 만든 날이나 재가열한 날 신선하고 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

자주 묻는 질문