핫셀백 감자

이 레시피 정보

핫셀백 감자를 특징으로 하는 전통 터키 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 터키 가정식의 본질을 나타냅니다.

재료

서브 4

• 4 큰타원형 감자(각 약 200그램)(scrubbed clean)
• 60 g염되지 않은 버터
• 3 쪽마늘(minced)
• 2 큰술올리브유
• 1 작은술말린 타임
• 1 작은술풀 비버(알레포 고추 플레이크)
• 1 작은술소금
• 1/2 작은술검은 후추
• 2 큰술평평한 파슬리(다진 것, 서빙용)

조리법

1. 1

   준비하다

   재료를 준비하세요.

   비슷한 크기의 타원형 감자를 사용하여 같은 속도로 요리하세요.

2. 2

   쿡

   완료될 때까지 중간 불로 요리하세요.

3. 3

   시즌

   소금과 후추로 간을 하세요.

4. 4

   서브하다

   뜨겁게 서빙하세요.

5. 5

   Serve

   서빙 접시에 옮기고 파슬리를 뿌리고 즉시 서빙하세요. 감자는 오븐에서 바로 꺼낸 것이 가장 맛있고 가장자리는 바삭바삭합니다.

변형

• •

  변형을 위해 야채를 추가하십시오.

• •

  Zeytinyağlı: 유제품이 없는 지중해 버전의 경우 버터 대신 올리브 오일을 모두 사용합니다.

• •

  크레말리(Kremalı): 크림 프레슈와 쪽파를 뿌려 프랑스-터키 퓨전 장식을 만듭니다.

저장

냉장보관 3일 입니다.

자주 묻는 질문