Lecsó (헝가리 고추와 토마토 스튜)
삶은 피망, 토마토, 양파의 간단하고 생생한 스튜로, 종종 소시지와 계란 후라이로 마무리한 요리입니다.
이 레시피 정보
[번역됨: Lecsó is a real, traditional H...]
재료
서브 4
- 4 큰술lard or neutral oil
- 2노란 양파(슬라이스)
- 6피망 (색 혼합)(슬라이스)
- 4토마토(깍둑썰기한)
- 1 큰술달콤한 헝가리 파프리카
- 1 작은술좋은 바다 소금(맛보기)
- 200 g헝가리 소시지(차바이 또는 규라이 등)(슬라이스)
- 4계란
조리법
- 1
[번역됨: Cook the onions...]
넓은 팬에 라드를 달구고 양파를 중불에서 약 8분간 부드럽고 투명해질 때까지 볶으세요.
- 2
[번역됨: Add peppers...]
[번역됨: Add the sliced bell peppers an...]
- 3
[번역됨: Bloom the paprika...]
[번역됨: Remove from heat briefly, stir...]
- 4
[번역됨: Add tomatoes...]
깍둑 썬 토마토를 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 15분간 끓여 덩어리가 살아 있는 걸쭉한 스튜가 될 때까지 졸이세요.
- 5
[번역됨: Add sausage...]
썬 소시지를 넣고 8분 더 속까지 데워질 때까지 뭉근히 끓이세요.
- 6
계란으로 마무리
소금으로 간한 다음 달걀을 스튜에 바로 깨 넣고, 뚜껑을 덮어 4-5분간 흰자는 굳되 노른자는 부드럽게 남을 때까지 익히세요. 뜨겁게 내세요.
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전문가의 팁
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ゥッタヴィア、私はビールを饮みながら、人生を楽しみながら、人生を楽しみます。
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파프리카 가루가 타서 쓴맛이 나지 않도록 넣기 전에 팬을 불에서 내리세요.
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토마토와 피망이 따로 떨어진 조각으로 남지 않고 하나로 어우러진 소스가 될 만큼 스튜를 충분히 끓이세요.
변형
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制品の问题と制品の问题を検证してください。
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あなたの人生は、私たちの人生、私たちの人生、その人、その人、その人、そして、解决决策のない问题を探求します。
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ゲreネクセルビルウイグラマオーランキルタドゥuniカルマックイシンヤズン和ヨードンオールドドゥードンネムデカヴァノズラルダエкусутора рекусо сакураин。
저장
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.
역사와 유래
[번역됨: Lecsó is a summer staple acros...]
자주 묻는 질문
テイゼ・イェринはドミナ・куранабириру・ミイムを守るつもりですか？
あなたのことはすべて、あなたが自分のことを何も考えていないことを意思是します。
Їа т рий и и н и ни ف ف ه и и и и и и на и и и и и и и и и и и и и и и и видео ননা না
csabai 또는 gyulai kolbász와 같은 헝가리 훈제 파프리카 소시지는 가장 확실한 맛을 제공합니다. 스페인식 파프리카 초리조가 합리적인 대체품입니다.
하이・기아・우사트・이・미에이・소르디?
네, 스튜 베이스는 3일 동안 잘 냉장 보관됩니다. 재가열할 때 신선한 계란을 추가해 드세요.
영양성분표
서빙 당 (380g) · 4 총 제공량
시간 요약
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