키 라임 파이

이 레시피 정보

키 라임 파이를 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.

재료

서브 8

• 1½ 컵그레이엄 크래커 가루
• ⅓ 컵세립 설탕(for crust)
• 6 큰술염되지 않은 버터(melted)
• 4계란 노른자
• 2 작은술Key lime zest(아니면 일반 라임 껍질)
• ⅔ 컵Key lime juice(갓 짜낸 키 라임 약 25~30개)
• 2 cans (14 oz each)가당 연유
• 1½ 컵헤비 휘핑 크림(for topping)
• 2 큰술분설탕

조리법

1. 1

   준비하다

   모든 재료를 모아 준비합니다.

2. 2

   쿡

   레시피에 따라 주성분을 요리하세요.

   라임 주스는 연유 단백질과의 산 반응을 통해 충전물을 걸쭉하게 만듭니다.

3. 3

   결합

   모든 구성 요소를 함께 혼합하십시오.

4. 4

   서브하다

   뜨겁고 신선하게 제공됩니다.

5. 5

   Top and serve

   크림에 가루 설탕을 넣어 부드러운 봉우리가 되도록 휘핑하세요. 식힌 파이 위에 파이핑하거나 펴 바릅니다. 라임 제스트 트위스트로 장식하고 차갑게 서빙하세요.

변형

• •

  뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다

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  키 라임 치즈케이크: 16온스의 크림 치즈를 충전물에 추가하면 더욱 밀도 있고 풍부한 디저트를 즐길 수 있습니다.

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  냉동 키 라임 파이: 세미 프레도 스타일 파이에 휘핑 크림 토핑을 추가한 후 얼립니다.

저장

밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.

자주 묻는 질문