This wrap draws on Malaysian satay, skewered meat marinated in turmeric and lemongrass, grilled until charred, adapted here into a portable lunch rolled in flatbread with the classic accompanying peanut sauce. The chicken marinates in a paste of turmeric, lemongrass, coriander and a touch of sugar, giving it its distinctive golden color before it's grilled hot and fast for a good char on the outside. Rolled with cucumber and a generous drizzle of peanut sauce, this wrap captures satay's essential flavors — smoky char, warm spice and rich, nutty sauce — in an easy-to-eat handheld format.
서브 4
Blend shallots, lemongrass, turmeric, coriander, brown sugar, oil and salt into a smooth paste.
Toss chicken strips in the marinade and refrigerate at least 3 hours, ideally overnight.
Marinate for as long as possible — the turmeric-lemongrass paste needs real time to penetrate and color the chicken fully.
땅콩, 마늘, 고추를 섞어 굵은 페이스트로 만든 다음 타마린드 페이스트, 야자 설탕, 물을 넣고 걸쭉해질 때까지 8~10분 동안 끓입니다.
Grill or sear the chicken over medium-high heat, turning, 8-10 minutes until charred and cooked through.
마른 프라이팬에 플랫브레드를 잠깐 데워주세요.
플랫브레드 위에 구운 닭고기와 오이를 얹은 다음 땅콩 소스를 넉넉하게 뿌립니다.
단단히 말아 즉시 서빙하십시오.
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Da die der Fall ist, is ainfach, die Arbeit zu erledigen。
Soğan turşusu eklemek (Endonezya acarına Benzer) 追加の çıtırlık e keskinlik verir。
조리된 닭고기는 최대 3일 동안 냉장 보관됩니다. 땅콩 소스는 최대 4일 동안 잘 보관되며, 둘 다 신선한 랩을 조립하기 전에 부드럽게 재가열됩니다.
Satay is found throughout Malaysia with strong regional variations, and this wrap format reflects the modern adaptation of the dish's beloved flavors — turmeric-marinated grilled meat and rich peanut sauce — into a more portable, everyday lunch.
E sì、se hai un Questiona con l'uomo e la donna、lo sai。
里蒙・斯尤とbil・米库塔・埃斯梅鲁・希凯鲁・卡鲁苏穆、菲斯苏・索苏努・凯斯金・塔特托鲁・卡里特辛・카쿤두르.
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서빙 당 (340g) · 4 총 제공량
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