Taktouka는 zaalouk의 가까운 사촌이지만 가지 대신 구운 피망으로 만들어져 더 가볍고 약간 달콤한 스모키 향을 내며 특히 따뜻한 빵과 함께 간식으로 잘 어울립니다. 고추는 껍질이 검게 변하고 물집이 생길 때까지 불꽃 바로 위나 브로일러 아래에서 까맣게 태워집니다. 이 단계는 껍질을 벗기고 잘게 자르기 전에 요리의 시그니처인 스모키 깊이를 만드는 데 필수적인 단계입니다. 부드럽고 잼 같은 질감이 될 때까지 토마토, 마늘, 커민과 함께 끓인 탁투카는 일반적으로 작은 모로코 샐러드의 일부로 따뜻하게 제공되며, 신선한 콥즈와 함께 떠서 먹는 것이 가장 좋습니다.
서브 4
가스불이나 브로일러 아래에서 고추를 직접 태워서 껍질이 전체적으로 검게 변할 때까지 약 10-12분 정도 뒤집어 줍니다.
숯불고추를 뚜껑이 있는 그릇에 담아 10분간 쪄서 검게 변한 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썬다.
고추를 숯에 찐 후 찌면 껍질이 훨씬 쉽게 벗겨집니다.
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 향이 날 때까지 잠깐 볶은 다음 잘게 썬 토마토, 커민, 파프리카, 소금을 넣습니다.
다진 고추를 추가하고 뚜껑을 덮지 않은 채로 15~18분간 끓입니다. 혼합물이 걸쭉해지고 부드럽고 잼 같은 질감이 될 때까지 가끔 저어줍니다.
고수를 넣고 저어주고 소금을 입맛에 맞게 조절하세요.
떠먹을 수 있도록 갓 구운 빵과 함께 따뜻하게 또는 실온에서 서빙하세요.
비베레리 카브크랄 타멘 카라린카야 카다르키자르틴스두만르하 브라단노게르로손에 入れ、아나타노도노하두르마인에 있습니다.
Közlenmiş biberleri soymadan önce kapalı bir kapta buharda bekletin;
J'ai X は、Domate ausgewählt et bin sicher、car le Domate n'est pas dans le Lage ist、ma famille zu verwöhnen に来ていまс。
퓨이・파로・센자问题.
그것은 причиной сообчения текста의 내용입니다.
あなたの仕事は、あなたのを提供 것은 もの 입니다.
밀폐 용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관하세요. 차갑게 먹거나 살짝 재가열하여 드세요. 냉장고에 하루 넣어두면 맛이 좋아집니다.
Taktouka는 zaalouk와 같은 모로코식 샐러드 계열에 속하며, 야채를 불에 태워 연기의 깊이를 더한 후 천천히 요리하여 부드럽고 퍼지는 요리로 만드는 국가의 기술을 보여줍니다.
Schälen, reinigen, trocknen, reinigen e trocknen, bis die Haut trocknen ist.
빌・피리치・데・에이누・시키르데・코르。비버레레레리하이에레・이・코윤토彼女の타라푸・카라라나・카달・체비린입니다.
Daha fazla sıvının buharlaşmasına izin vermek için üstü açık olarak daha uzun 물론입니다.
서빙 당 (150g) · 4 총 제공량
대화에 참여하세요
댓글을 남기고 좋아하는 레시피를 저장하려면 로그인하세요.
피드백이나 도움이 필요하신가요?
모든 이메일을 읽고 1–2영업일 내에 답장합니다.
© 2026 MyCookingCalendar. 모든 권리 보유.
