Pakistani Sheer Khurma

이 레시피 정보

[번역됨: Sheer khurma holds a special p...]

재료

서브 6

• 4 컵전유
• 100 gvermicelli (seviyan)(broken into short pieces)
• 3 큰술버터 기름
• 0.33 컵설탕
• 10날짜(움푹 패이고 잘게 썬 것)
• 0.25 컵건포도
• 0.25 컵slivered almonds
• 2 큰술pistachios(다진 것)
• 4그린 카다몬 포드(짓밟힌)
• 0.25 작은술사프란 실(선택사항)

조리법

1. 1

   [번역됨: Toast the vermicelli...]

   [번역됨: Heat ghee in a heavy-bottomed ...]

2. 2

   견과류와 대추야자 볶기

   같은 냄비에 아몬드, 건포도, 대추야자를 넣고 건포도가 살짝 부풀 때까지 1-2분간 저으세요. 고명용으로 견과류 혼합물을 한 줌 작게 덜어 두세요.

3. 3

   [번역됨: Add the milk...]

   우유를 붓고 으깬 카다멈을 넣으세요. 바닥이 눌지 않도록 가끔 저으면서 약하게 끓이세요.

4. 4

   [번역됨: Simmer until thickened...]

   [번역됨: Reduce heat and simmer 15-18 m...]

5. 5

   [번역됨: Sweeten and finish...]

   설탕과, 사용한다면 사프란을 넣고 녹을 때까지 2분 더 뭉근히 끓이세요. 따뜻하게 또는 차게 내되, 남겨 둔 견과류와 피스타치오를 고명으로 올리세요.

   우유가 끓어오르는 동안 몇 분마다 저어주세요 — 냄비 바닥에서 쉽게 타므로 오래 방치하면 안 된다.

변형

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  ダーハ・ダ・ゼンギン、ダーハ・куремуши・ビル・доку・ишин・タム・ヤルル・s хуトゥン・ビル・キスム・イェрин・ブハルラシュトゥルルムшу・шуто・куранин。

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  견과류를 더 다양하게 하려면 아몬드와 함께 다진 캐슈너트를 한 줌 더하세요.

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  资金を最大限に活用し、サービsuを最大限に活用してください。メヴシメとドゥルマ・バール・オララック・セウ・イキシ・デ・ヤイギンドゥル。

저장

[번역됨: Refrigerate in an airtight con...]

자주 묻는 질문