Pakistani Kachumber Salad
레몬과 커민으로 양념한 밝고 잘게 다진 토마토-오이-양파 샐러드, 파키스탄 식사의 전형적인 차가운 반찬.
이 레시피 정보
[번역됨: Kachumber is less a dish on it...]
재료
서브 4
- 2토마토(잘게 깍둑썰기한)
- 1오이(잘게 깍둑썰기한)
- 0.5붉은 양파(잘게 깍둑썰기한)
- 1green chili(다진 것, 선택 사항)
- 0.25 컵고수(다진 것)
- 2 큰술레몬 주스
- 0.5 작은술지상 커민(구운)
- 0.5 작은술좋은 바다 소금
- 0.25 작은술후추
- 1 작은술챠트 마살라(선택사항)
조리법
- 1
[번역됨: Dice the vegetables...]
토마토, 오이, 적양파를 완두콩 크기 정도의 작고 고른 조각으로 썰어 한 입마다 각각의 재료가 균형 있게 들어가도록 하세요.
- 2
[번역됨: Toast the cumin...]
커민을 마른 팬에 중불로 약 1분간 향이 올라올 때까지 볶은 다음 살짝 식히세요.
- 3
[번역됨: Combine everything...]
깍둑 썬 채소를 고수, 사용한다면 청고추, 레몬즙, 볶은 커민, 소금, 후추와 함께 버무리세요.
- 4
[번역됨: Rest briefly...]
[번역됨: Let the salad sit 5-10 minutes...]
- 5
[번역됨: Finish and serve...]
[번역됨: Sprinkle with chaat masala jus...]
더 순한 맛을 원하면 양파를 먼저 소금으로 간을 하고 혼자 몇 분 그대로 둔다.
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전문가의 팁
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정말 대단합니다.
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미리 갈아서 볶은 커민을 쓰지 말고 커민을 직접 볶으세요. 갈아 놓으면 향이 빨리 사라집니다.
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常に戦争を続け、サービを最大限制に活用し、前卫的なサービを提供します。
변형
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아삭함을 더하려면 깍둑 썬 무를 넣으세요. 북인도와 파키스탄식에서 흔한 방식입니다.
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这就是过去、更多关于更多信息、更多信息关于更多信息。
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タトルルクとrenku・パtoramasuは、タネэрэри・エkureinに近づきました。
저장
[번역됨: Best eaten within a few hours ...]
역사와 유래
[번역됨: Kachumber is a simple, everyda...]
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科尼亚·阿提·马萨扎
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La Salat n'est-elle pas à ce moment-là?
야채는 앉자마자 액체를 배출합니다. 서빙하기 전에 여분의 물기를 빼내거나 미리 따로 소금에 절인 후 먼저 물기를 뺍니다.
영양성분표
서빙 당 (150g) · 4 총 제공량
시간 요약
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