뉴올리언스 프라이드 새우 샌드위치를 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 메뉴입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.
서브 4
재료를 준비하세요.
완료될 때까지 중간 불로 요리하세요.
레몬즙과 약간의 핫소스를 첨가하면 소스가 더욱 선명해집니다.
소금과 후추로 간을 하세요.
뜨겁게 서빙하세요.
조금씩 튀겨서 온도를 유지하세요.
새우를 2~3분 동안 한 번 뒤집어 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다. 바닥이 바삭바삭하게 유지되도록 종이 타월 대신 와이어 랙에 물기를 뺍니다. 바로 소금으로 간을 해주세요.
프랑스 빵을 나누어 빵 껍질이 딱딱해질 때까지 가볍게 굽습니다. 잘린 양쪽 면에 차갑게 식힌 레물라드 소스를 넉넉하게 펴 바릅니다.
뜨겁게 튀긴 새우를 빵 위에 쌓은 후 잘게 썬 양상추, 토마토 슬라이스, 피클을 얹습니다. 부드럽게 누르고 부분적으로 자르고 바삭바삭한 상태로 즉시 제공하십시오.
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최상의 결과를 얻으려면 신선한 재료를 사용하십시오.
바삭한 식감을 유지하려면 종이 타월을 사용하지 말고 철망 위에서 튀긴 새우의 물기를 빼세요.
진짜 뉴올리언스 스타일의 프렌치 브레드나 바삭한 크러스트와 부드러운 속이 부드러운 바게트를 사용해보세요.
빵이 눅눅해지지 않도록 서빙 직전에 샌드위치에 드레싱을 입혀주세요.
변형을 위해 야채를 추가하십시오.
더 풍부하고 끈적한 샌드위치를 만들려면 녹인 프로볼로네를 추가하세요.
클래식 데브리 포보이에는 로스트 비프와 그레이비 필링을 사용하세요.
레물라드에 고추냉이와 양 고추냉이를 더해 매콤한 맛을 더해보세요.
냉장보관 3일 입니다.
이 고전적인 미국 요리법은 미국 전역의 가정 요리 전통의 발전을 반영하고, 여러 세대에 걸쳐 전승되어 현대 주방과 취향에 맞게 조정되었습니다.
미국 요리는 미국의 다양한 요리 유산을 반영하는 대담한 맛, 고품질 재료, 실용적인 요리 방법을 기념합니다.
물론입니다! 미국 요리는 귀하가 이용할 수 있는 것과 개인 취향에 따라 창의성과 대체품을 장려합니다.
밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 대부분의 미국 요리는 재가열이 잘 되며 때로는 다음날 맛이 더 좋아지기도 합니다.
전통적인 미국 요리는 굽기, 굽기, 팬에 튀기기 등의 간단한 방법을 사용하여 자연스러운 맛을 이끌어내는 경우가 많습니다.
서빙 당 (340g) · 4 총 제공량
이 레시피는 다음과 같은 선별된 가이드에 소개되어 있습니다.
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