고구마튀김

이 레시피 정보

바삭바삭한 고구마 튀김이 특징인 전통적인 미국 인기 메뉴입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.

재료

서브 4

• 2 lbs고구마(peeled)
• 1 큰술옥수수 전분
• 2 큰술올리브유
• 1 작은술스모크 파프리카
• 0.5 작은술마늘 가루
• 0.25 작은술카옌 고추
• 1 작은술굵은 소금
• 0.25 작은술검은 후추

조리법

1. 1

   준비하다

   재료를 준비하세요.

   두꺼운 튀김보다는 얇은 튀김이 더 바삭바삭합니다.

2. 2

   쿡

   완료될 때까지 중간 불로 요리하세요.

3. 3

   시즌

   소금과 후추로 간을 하세요.

4. 4

   서브하다

   뜨겁게 서빙하세요.

5. 5

   Preheat the pan

   내부에 베이킹 시트를 넣고 오븐을 425F로 가열합니다. 뜨거운 팬에 감자튀김을 배열하면 레스토랑 프라이어처럼 브라우닝이 시작되고 들러붙는 것을 방지할 수 있습니다.

   팬 2개를 사용하여 감자튀김이 닿지 않도록 하세요.

6. 6

   단층으로 로스팅

   감자튀김을 한 겹으로 펴고 간격을 두고 15분간 굽습니다. 뒤집어서 가장자리가 짙은 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 10-15분 더 굽습니다.

7. 7

   Salt and serve

   오븐에서 나오자마자 코셔 소금을 뿌리고 굳을 때까지 2분간 놓아두세요. 좋아하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요.

변형

• •

  변형을 위해 야채를 추가하십시오.

• •

  로스팅 마지막 5분 동안 갈은 파마산 치즈와 다진 로즈마리를 추가합니다.

• •

  바구니를 반쯤 흔들어 에어프라이어에 넣고 400F에서 12~15분 동안 구워주세요.

• •

  더욱 매콤하고 맛있는 프로필을 위해 케이준 향신료 블렌드로 코팅하세요.

저장

냉장보관 3일 입니다.

자주 묻는 질문