Semlor (Swedish Cardamom Cream Buns)
참깨와 라임으로 양념한 그릴 요리로, 스웨덴 가정의 저녁 밥상입니다.
이 레시피 정보
[번역됨: Semlor is a real, traditional ...]
재료
서브 12
- 500 g만능 밀가루
- 75 g설탕
- 10 g인스턴트 효모
- 1 작은술지상 카 다몬
- 0.5 작은술좋은 바다 소금
- 250 ml전유(미지근한)
- 75 g버터(녹은)
- 1계란
- 200 galmond paste
- 3 큰술전유(extra, for the filling)
- 300 ml헤비 크림(whipped)
- 2 큰술가루 설탕(먼지를 털기 위해)
조리법
- 1
[번역됨: Make the dough...]
[번역됨: Mix flour, sugar, yeast, carda...]
- 2
[번역됨: Rise...]
[번역됨: Cover and let rise for 1 hour ...]
- 3
[번역됨: Shape the buns...]
[번역됨: Divide into 12 pieces, shape i...]
- 4
굽다
200°C (400°F)에서 12분간 노릇해질 때까지 구우세요. 완전히 식히세요.
- 5
[번역됨: Hollow and fill...]
각 번의 윗부분을 뚜껑처럼 잘라 내고 속살을 일부 파낸 다음, 아몬드 페이스트와 우유 약간을 넣어 으깨 부드러운 소를 만드세요.
- 6
[번역됨: Assemble...]
[번역됨: Spoon the almond filling back ...]
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전문가의 팁
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- →
파내기 전에 빵을 완전히 식히세요. 그렇지 않으면 따뜻한 속살이 깔끔하게 파지지 않고 찢어집니다.
- →
서빙 직전에 휘핑 크림을 채우십시오. 조립된 semlor를 너무 오래 방치하면 축축해집니다.
변형
- •
Non c'è niente di sbagliato con te.
- •
일부 제과점에서는 꽃향기를 더하기 위해 아몬드 필링에 장미수를 조금 떨어뜨립니다.
- •
より快适なサービをご提供いたします。 ???? (хетвегг)。
저장
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.
역사와 유래
[번역됨: Semlor were originally eaten o...]
자주 묻는 질문
ヤパビル・ミイム？
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ペキ・ヤ・バデム・エズメシ・ヨクサ
마지팬은 더 달콤하지만 효과가 있습니다. 약간의 우유를 섞어서 펴 바르기 쉬운 충전재로 부드럽게 만드세요.
햄룸은 뭐죠?
重要问题は、次のとおりです。カクure・ハムル、サデ・ベヤズ・エクメク・ハムルンダン・ダハ・ヤヴァシュ・カバラビル。
영양성분표
서빙 당 (110g) · 12 총 제공량
시간 요약
가이드에 소개됨
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