클래식한 뉴잉글랜드 냄비 로스트를 특징으로 하는 미국 전통 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.
서브 6
재료를 준비하세요.
잘 구워지려면 마른 고기와 뜨거운 팬이 필수입니다.
완료될 때까지 중간 불로 요리하세요.
소금과 후추로 간을 하세요.
뜨겁게 서빙하세요.
액체를 끓인 상태로 유지하고 절대로 세게 끓이지 마십시오.
냄비에 당근, 감자, 셀러리를 넣고 야채가 부드러워지고 포크로 고기가 쉽게 찢어질 때까지 45~60분 더 끓입니다.
고기와 야채를 접시에 담습니다. 밀가루에 약간의 물을 넣고 끓인 액체에 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여 윤기나는 그레이비로 만듭니다. 구운 고기를 썰어서 질식시켜 서빙하세요.
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최상의 결과를 얻으려면 신선한 재료를 사용하십시오.
요리 전체에 풍미를 더해주는 깊은 껍질을 만들기 위해 고기를 열심히 굽습니다.
콜라겐이 녹아 부드러워질 수 있도록 낮고 천천히 끓입니다.
야채가 부서지지 않고 익도록 중간중간 추가해 주세요.
변형을 위해 야채를 추가하십시오.
뿌리채소와 함께 파스닙이나 순무를 넣습니다.
끓인 후 슬로우쿠커에 넣고 약불로 8시간 동안 끓입니다.
더 우아한 표현을 위해 진주 양파와 버섯을 저어주세요.
냉장보관 3일 입니다.
이 고전적인 미국 요리법은 미국 전역의 가정 요리 전통의 발전을 반영하고, 여러 세대에 걸쳐 전승되어 현대 주방과 취향에 맞게 조정되었습니다.
미국 요리는 미국의 다양한 요리 유산을 반영하는 대담한 맛, 고품질 재료, 실용적인 요리 방법을 기념합니다.
물론입니다! 미국 요리는 귀하가 이용할 수 있는 것과 개인 취향에 따라 창의성과 대체품을 장려합니다.
밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 대부분의 미국 요리는 재가열이 잘 되며 때로는 다음날 맛이 더 좋아지기도 합니다.
전통적인 미국 요리는 굽기, 굽기, 팬에 튀기기 등의 간단한 방법을 사용하여 자연스러운 맛을 이끌어내는 경우가 많습니다.
서빙 당 (450g) · 6 총 제공량
이 레시피는 다음과 같은 선별된 가이드에 소개되어 있습니다.
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