Yemek Fotoğrafı Takibi için En İyi Açı ve Aydınlatma

İzlemeye yönelik fotoğraf alışkanlıkları — temel bilgiler.

• Doğrudan tepeden çekim yapın — bu, tek bir görüntüde bölüm alanında en net okumayı, hacim için en güçlü temsili sağlar. • Plakanın kenarlarındaki kısımlar da dahil olmak üzere tüm kısmı çerçeveye alın. • Doğal, eşit ışık, dokuyu düzleştiren ve rengi soldurabilen veya yanlış gösterebilen parlak bir flaşı yener. • Fotoğraf başına bir tabak — paylaşılan bir masa çekimi, porsiyonların bir kişinin yemeğine atfedilmesini çok daha zorlaştırır. • Bir madeni para, alet veya el çerçevesi, porsiyon tahminine ölçülebilir şekilde yardımcı olan bir ölçek referansı verir.

Tepeden çekim, plakanın alanını en doğru şekilde yakalar ve alan, tek bir 2 boyutlu fotoğrafta hacim için mevcut en güçlü temsilidir; gerçek 3 boyutlu derinlik bilgisinin mükemmel bir alternatifi değildir, ancak herhangi bir açılı çekimden anlamlı derecede daha iyidir. Alçak veya yan açı, tabağın uzak tarafını kısaltır, diğer yiyeceklerin altına istiflenenleri gizler ve genellikle modelin daha az çalışmasına olanak tanır. Bundan başka bir şey çıkarmıyorsanız, şu açıyı değerlendirin: buradaki en yüksek etkili alışkanlık budur.

Fotoğrafta kırpılan herhangi bir şey tahmin edilemiyor; çerçevenin kenarında bir parça ekmek, kısmen kesilmiş sebzeler, ana çekimin dışında toplanmış bir sos. Çerçeveyi plakayla doldurmak yerine biraz geri çekilin; kenardaki az miktarda görünür masanın hiçbir maliyeti yoktur ve önemli hiçbir şeyin kırpılmamasını garanti eder.

Sert doğrudan flaş, vurguları patlatma ve bir modelin, örneğin kahverengileşmiş bir kabuğu soluk bir kabuktan ayırt etmek için kullandığı doku farklılıklarını düzleştirme eğilimindedir ve renklerin okunma biçimini değiştirebilir; bu, olgunluğu veya pişmişliği tanımlamak için önemlidir. Bir pencerenin yakınındaki gün ışığı veya herhangi bir yumuşak, hatta iç mekan ışığı, daha tutarlı ve temsili bir görüntü sağlar. Loş bir yerde yemek yiyorsanız ve flaş kaçınılmazsa, bu yine de hiç fotoğraf olmamasından iyidir; bu daha iyi sonuçlara yönelik bir tercihtir, bir gereklilik değil.

Çerçevede birden fazla kişiye ait tabakların yer aldığı paylaşılan bir masa fotoğrafı, hangi kısmın kime ait olduğunu gerçekten belirsiz hale getiriyor ve modelin bu belirsizliği sizin için çözmesinin hiçbir yolu yok. İdeal olarak herhangi biri ondan yemeye başlamadan önce kendi tabağınızın fotoğrafını çekin, böylece çerçevedeki kısım açıkça kaydettiğiniz kısım olacaktır.

Bir bozuk para, standart bir alet ve hatta çerçevenin köşesindeki kendi eliniz, modele kalibre edilecek bilinen boyutta bir nesne verir ve bu da porsiyon tahminlerini ölçülebilir şekilde iyileştirir; bu, adli tıp ve bilimsel fotoğrafçılığın onlarca yıldır kullandığı prensibin aynısıdır. Bu küçük ve atlanması kolay bir alışkanlıktır, ancak her fotoğraftan ziyade, porsiyonu doğru almanın gerçekten önemli olduğu yemeklerde bunu yapmaya değer.

Mükemmel çekim için profesyonel ekipmana, dikkatli kaplamaya veya birden fazla denemeye ihtiyacınız yok; hızlı bir şekilde çekilen tek bir telefon fotoğrafı, yukarıdaki alışkanlıklar yerine getirildiğinde tamamen yeterlidir. Yemek şekillendirmeye gerçekten çaba harcamak yanlış sorunu çözmektir; Model, plakanın çekici görünüp görünmediğini önemsemiyor; yalnızca tüm kısmı net ve kullanışlı bir açıdan görüp göremediğini önemsiyor.

Şu aracı deneyin: Yiyecek Fotoğrafı Kalori Analizörü. İlgili: fotoğraflı kalori sayımının gerçekte ne kadar doğru olduğu.