Klasik Önemsiz Şey
Pandispanya, meyve, muhallebi, jöle ve kremadan oluşan katmanlı tatlı.
Bu Tarif Hakkında
İngiliz tatlısı, cam bir kasede servis edilen muhteşem katmanlı bir tatlıdır, böylece her renkli katman görünür - şeri ile ıslatılmış pandispanya parmakları, bir kat meyve ve titrek jöle, kalın vanilyalı muhallebi ve yumuşak çırpılmış kremadan oluşan bir taç. Geleneksel olarak Noel ve yaz toplantılarında servis edilen bir kutlama tatlısıdır ve buzdolabında bir gece bekletildikten sonra tadı daha da güzelleşir.
Malzemeler
Porsiyonlar 8
- 1 packetçilek jölesi (135 g), hazırlanmış
- 200 gdilimlenmiş pandispanya veya Madeira keki
- 4 yemek kaşığıtatlı şeri veya meyve suyu
- 300 gkarışık meyveler (çilek, ahududu)
- 500 mlkalın vanilyalı muhallebi
- 300 mlçift krem
- 1 yemek kaşığıpudra şekeri
- 25 gdekorasyon için kavrulmuş badem
Yapılışı
- 1
Süngeri katmanlayın
Büyük bir cam tatlı kasesinin tabanına pandispanya veya kek dilimlerini yerleştirin. Eşit kapsama sağlamak için şeri veya meyve suyunu gezdirin.
- 2
Meyve ve jöle ekleyin
Çileklerin çoğunu sünger tabakasının üzerine dağıtın, birkaçını dekorasyon için ayırın. Sıvı jöleyi (soğutulmuş ancak sertleşmemiş) süngerin ve meyvenin üzerine dökün. Jöle tamamen sertleşene kadar 2-3 saat buzdolabında saklayın.
- 3
Muhallebi ekleyin
Kalın muhallebiyi, set halindeki jöle tabakasının üzerine kaşıkla dökün ve kasenin kenarlarına doğru yavaşça yayın. 30 dakika buzdolabına dönün.
- 4
Üst krema ile
Kremayı şekerle yumuşak zirvelere kadar çırpın. Muhallebi tabakasının üzerine kaşıkla veya boruyla dökün. Ayrılmış meyveler ve kızarmış bademlerle süsleyin. Servis yapmadan önce en az 1 saat soğutun.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
Temiz, farklı katmanlar için bir sonrakini eklemeden önce her katmanın tamamen kurumasını bekleyin.
- →
Önemsememeyi servis etmeden bir gün önce yapın; tatlar birbirine karıştıkça gece boyunca iyileşir.
- →
Kuru malzemeleri bardak kullanmak yerine terazide tartın; yumuşak ve sert kırıntı arasındaki fark gramdır.
- →
Yumurtaları ve süt ürünlerini karıştırmadan önce oda sıcaklığına getirin; soğuk malzemeler yağları yakalar ve yoğun, düzensiz bir doku oluşturur.
Varyasyonlar
- •
Bir yaz dokunuşu için tropik meyve (mango, çarkıfelek meyvesi) ve hindistan cevizi kreması kullanın.
- •
Şeri'yi Amaretto ile değiştirin ve Kara Orman tarzı bir önemsememek için kirazlı jöle kullanın.
- •
Vejetaryen: proteini kavrulmuş kral istiridye mantarı, füme tofu veya pişmiş nohutla değiştirin; telafi etmek için baharatı biraz yukarı doğru ayarlayın.
- •
Baharat: Tek bir keskin vuruş yerine sıcak, katmanlı ısı için aromatiklere ince kıyılmış taze şili veya bir çay kaşığı ezilmiş Halep/Urfa biberi ekleyin.
Depolama
3 güne kadar kapalı olarak buzdolabında saklayın. Dondurmayın; muhallebi ve krema katmanları parçalanır.
Tarih ve Köken
Classic Trifle, pub kültürünün ve Pazar masalarının kanonu şekillendirdiği İngiliz mutfaklarının doyurucu bir demirbaşıdır. Bölgesel farklılıklar istisna olmaktan çok kuraldır; komşu köyler, aileler ve hatta bireysel aşçılar, yemeği kilerde olana ve mevsimde olana göre uyarlar; bu nedenle iki versiyonun tadı tam olarak aynı değildir ve tarifin bu kadar uzun süre canlı kalmasının nedeni budur.
Sıkça Sorulan Sorular
Bunu önceden yapabilir miyim?
Evet — bileşenlerin çoğu bir gün önceden hazırlanıp ayrı olarak soğutulabilir. Dokuların farklı kalması için servis yapmadan hemen önce yavaşça tekrar ısıtın ve birleştirin.
Tüm malzemelere sahip değilsem yerine ne koyabilirim?
Her bir bileşenin oynadığı role yakın kalın: aromatikleri benzerleriyle değiştirin (soğan için arpacık soğanı, limon için limon) ve yağ-asit-tuz dengesini sağlam tutun. Baharat karışımları genellikle dolapta bulunanlarla karşılaştırılabilir.
Orijinal olduğunu nasıl bilebilirim?
Özgünlük bir yelpazede yer alır; daha önemli olan tekniğe ve tatların dengesine saygı göstermektir. Yemeğin tadı uyumluysa ve kendi bölgesindeki aşçıların onu nasıl yapacağına saygı duyuyorsa, sağlam bir zemindesiniz demektir.
Benimki neden beklendiği gibi sonuçlanmadı?
En yaygın iki sorun, yetersiz baharat ve ısının acele edilmesidir. İlerledikçe tadın, katmanlar halinde baharatlayın ve aromatiklere ve proteinlere devam etmeden önce renk ve derinlik geliştirmeleri için ihtiyaç duydukları zamanı verin.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (250g) · 8 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla İngiliz Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
İngiliz İkindi Çayı: Tam Bir Tarih, Görgü Kuralları, Tarifler ve Kendi Çayınızı Nasıl Ağırlayabilirsiniz?
13 dk
İngiliz Pişirme Klasikleri: Tam Bir Victoria Süngeri, Çörekler ve Yapışkan Şekerleme Pudingi
13 dk
İngiliz Balık ve Cips: Tam Bir Tarih, Mükemmel Hamur Nasıl Yapılır ve En İyi Chippy İpuçları
12 dk
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın