Ermeni Dolma (Dolmalık Asma Yaprakları)
Yağlı yogurtla sunulan baharatlandırılmış kuzu, pirinç ve otlarla sarılmış üzüm yaprakları
Bu Tarif Hakkında
Ermeni dolma tatlı otlarla doldurulmuş üzüm yapraklarından yapılır ve yavaş pişirilir.
Malzemeler
Porsiyonlar 6
- 60 yapraküzüm yaprakları
- 500 göğütülmüş kuzu
- 150 gkısa dane pirinç
- 1 büyüksoğan, ince doğranmış
- 1 küçük demettaze dill
- 1 küçük demettaze nane
- 1 küçük demettaze maydanoz
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 çay kaşığıöğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığıkırmızı biber
- 1 çay kaşığıince tuz
- 0.5 çay kaşığısiyah biber
- 500 mltavuk stoğu
- 3 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 300 gyoğurt
- 2 dişsarımsak
Yapılışı
- 1
Yaprakları hazırla
Islatılmış yaprakları kullan
- 2
Dolguyu yap
Kuzu karışımını hazırla
- 3
Sarıl
Yaprakları sarılı
- 4
Pota koy
Sıra sıra dizle
- 5
Pişir
Düşük ısıda pişir
- 6
Din ve sunuş
Yoğurt ile sunuş
- 7
Dinlendir ve servis yapın
Dolmayı ısıdan uzakta 10 dakika dinlendirin. Yoğurdu sarımsak ve bir tutam tuzla karıştırın. Dolmayı ılık olarak servis yapın, tava suyuyla kaşıkla yemek yapın ve sarımsaklı yoğurtla üzerine dökeyin.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
Yaprakları dikkatli sarıl
- →
Ağır plaka kullan
- →
Yaprak halı yap
Varyasyonlar
- •
Meatless dolma yapılabilir
- •
Lahana yaprakları da kullanılabilir
Depolama
3-4 gün tutulur
Tarih ve Köken
Ermeni Noel yemeği
Sıkça Sorulan Sorular
Jarred yaprak kullanabilir miyim?
Evet
Neden açıldılar?
Sıkı paklama gereklidir
Besin Değerleri
Porsiyon başına (280g) · 6 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Armenian Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın