Meyveler, hindistancevizi ve yoğunlaştırılmış sütle Endonezya usulü traşlanmış buz - canlandırıcı kaos.
Es Teler, sevilen bir Endonezya tatlısıdır; üstüne genç hindistan cevizi, avokado, nefesi, konserve meyveler, kuruyemişler ve bol miktarda şekerli yoğunlaştırılmış süt ve şuruptan oluşan kaotik bir karışımla doldurulmuş traşlanmış buz. Dağınık, tatlı, renkli ve son derece lezzetli; uzun bir kaşık ve pipetle yenir.
Porsiyonlar 4
İnce traşlanmış buz yapın veya elde edin.
Servis kaselerini veya bardaklarını önce 10 dakika kadar dondurucuda soğutun ki servis anında buzlar erimesin.
Bir kase veya bardağa, tüm meyveleri, kuruyemişleri ve şurupları traşlanmış buzla katlayın. Utanma!
Avokadoyu bir kaşıkla düzgün zarlar yerine kaba bukleler halinde alın; Yumuşak düzensiz parçalar eriyen buzun içine daha lüks bir şekilde karışıyor.
Her şeyin üzerine cömertçe şekerli yoğunlaştırılmış süt serpin.
Hemen uzun bir kaşık ve pipetle servis yapın.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
Elleriniz meşgulken pişirin
Ücretsiz Bento uygulamasında AI yemek planları, adım adım pişirme modu ve kaydettiğiniz tarifler seni bekliyor.
Esteler'in güzelliği kaotik bolluğundadır.
Hangi tropik meyve varsa onu kullanın.
Olgun ama sert bir avokado kullanın; olgunlaşmış avokado lapa haline gelirken olgunlaşmamış avokado acı ve sert kalır.
Konserve jackfruit ve mısırı iyice boşaltın, aksi takdirde ambalaj sıvıları yoğunlaştırılmış sütü sulandıracak ve tadı düzleştirecektir.
Tüm meyve bileşenlerini önceden hazırlayın ve soğutun, ardından buzun kabarık kalması için son saniyede birleştirin.
Lüks için durian ekleyin.
Daha az tatlılık için daha az şurup kullanın.
Çiğneme kontrastı için, birçok sokak satıcısının yaptığı gibi, çim jölesi küpleri veya renkli agar jölesi ekleyin.
Popüler bir modern kafe tarzı olan est teler smoothie için her şeyi buzla karıştırın.
Sipariş üzerine taze olarak birleştirin.
Es Teler, Endonezya'daki hemen hemen her tatlı standında ve kafede satılıyor ve ülkenin tropik meyvelere ve tatlılığa olan sevgisini temsil ediyor.
Evet! Endonezya tatlıları oldukça tatlıdır. Daha az tatlılık istiyorsanız şurubu azaltın.
Es campur ("karışık buz") daha geniş, her şeye uygun bir kategoridir; satıcılar jöleleri, tapyoka incilerini, ekmeği, fasulyeyi ve mevcut herhangi bir meyveyi fırlatır. Es teler, avokado, genç hindistancevizi ve yoğunlaştırılmış süt ile nefes alan klasik üçlünün etrafında oluşturulmuş spesifik, daha tanımlanmış bir tariftir. Esteler'i es campur ailesinin ünlü bir üyesi olarak düşünün.
Harika. Endonezya'da ve Güneydoğu Asya'nın büyük bölümünde avokado, lezzetli bir meyveden ziyade tatlı bir meyve olarak kabul ediliyor; çikolatalı shake'lere karıştırılıyor veya bunun gibi buzlu tatlılara kaşıkla ekleniyor. Tereyağlı, nötr zenginliği, buzlu, şuruplu unsurlara karşı yumuşak muhallebi gibi davranır ve çoğu şüpheci, bir kaşık dolusu sonra dönüşür.
Benzer kaygan-çiğnenebilir bir doku için neredeyse taze kadar işe yarayan Asya market dondurucularındaki dondurulmuş genç hindistan cevizi şeritlerini veya konserve 'hindistancevizi jeli'ni (nata de coco) arayın. Kurutulmuş veya olgunlaşmış kıyılmış hindistancevizinden tamamen kaçının; doku yanlıştır. Bir tutamda, liçi veya longanlar kaseye benzer bir sulu, parfümlü yumuşaklık katar.
Porsiyon başına (400g) · 4 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
