Kızarmış Yeşil Domates
Klasik Amerikan Kızarmış Yeşil tarifi.
Bu Tarif Hakkında
Kızartılmış yeşil domates içeren geleneksel bir Amerikan favorisi. Bu sevilen yemek, Amerikan konfor mutfağının özünü temsil ediyor.
Malzemeler
Porsiyonlar 4
- 4 ortasert yeşil domatesler(tamamen olgunlaşmamış, toplamda yaklaşık 1,5 lbs)
- 1 çay kaşığıiri tuz(nem çekmek için)
- 0.5 su bardağıçok amaçlı un
- 2 büyükyumurta
- 0.25 su bardağıyayık ayranı
- 1 su bardağıtaş öğütülmüş sarı mısır unu
- 0.5 çay kaşığıacı toz biber
- 0.5 çay kaşığıkarabiber
- 0.5 çay kaşığısarımsak tozu
- 1 çay kaşığıiri tuz(for the dredge)
- 1 su bardağısıvı yağ(sığ kızartma için)
- 1 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı(lezzet vermesi için yağa eklendi)
Yapılışı
- 1
Hazırlan
Tüm malzemeleri toplayıp hazırlayın.
Tamamen yeşil ve kaya gibi sert olan domatesleri seçin; pembeleşenler tavada pelteye dönüyor.
- 2
Aşçı
Ana bileşeni tarife göre pişirin.
Parmaklarınızın ekmek yapmasını önlemek için bir elinizi kuru malzemeler için, diğer elinizi ıslak malzemeler için kullanın.
- 3
Birleştir
Tüm bileşenleri birlikte karıştırın.
- 4
Servis yap
Sıcak ve taze olarak servis yapın.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
En iyi sonuçlar için kaliteli malzemeler kullanın
- →
Yağı sabit bir orta ateşte tutun; Tava çok ısınırsa mısır unu çabuk yanar.
- →
Her iki tarafının da gevrek kalması için kızartılmış dilimleri kağıt havlu yerine tel ızgara üzerine boşaltın.
- →
Taş öğütülmüş mısır unu, kaliteli ticari unlara göre daha sert, daha çıtır bir kabuk verir.
- →
Dilimler arasında boşluk olacak şekilde gruplar halinde kızartın; kalabalıklaşma, yağ sıcaklığını düşürür ve yağlı domates üretir.
Varyasyonlar
- •
Sıcak veya soğuk servis edilebilir
- •
Louisiana tarzı bir sandviç için karidesli po'boy rulosunda servis yapın.
- •
Daha hafif, gevrek, Japon esintili bir kabuk için mısır ununu panko ile değiştirin.
- •
Restoran tarzı tatlı bir tabak için sıcak bal ve ufalanmış keçi peynirini gezdirin.
Depolama
Hava geçirmez kapta 3 güne kadar saklayın.
Tarih ve Köken
Kökleri Amerikan mutfak geleneklerine dayanan bu klasik yemek, Amerika Birleşik Devletleri'nde ev yemeklerinin evrimini temsil ediyor. Mütevazı başlangıçlardan modern mutfaklara kadar, bu tarif nesiller boyunca aktarılarak, rahat yemek ve aile yemeği ruhunu bünyesinde barındırmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu yemeğin ana malzemeleri nelerdir?
Bu geleneksel Amerikan tarifinde kaliteli proteinler, taze sebzeler ve otantik lezzet yaratmak için bir araya gelen baharatlar bulunur. En iyi sonuçlar için taze ve kaliteli malzemelerin kullanılması önemlidir.
Bu tarifin hazırlanması ne kadar sürüyor?
Hazırlama süresi tekniğe ve malzemenin hazırlanmasına bağlı olarak değişir. Çoğu ev aşçısı bu yemeği bir saatten kısa sürede tamamlayabilir, bu da onu hafta içi akşam yemekleri için mükemmel kılar.
Bu tarifte değişiklik yapabilir miyim?
Kesinlikle! Amerikan mutfağı yaratıcılığı teşvik eder. Diyet tercihlerinize ve elinizde olanlara göre proteinleri, sebzeleri ve baharatları değiştirebilirsiniz.
Artıkları nasıl saklamalıyım?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Çoğu Amerikan yemeği tekrar iyice ısıtılır ve bazılarının tadı ertesi gün artar.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (300g) · 4 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Amerikan Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Malzemeye Göre Keşfet
Aynı temel malzemelerle hazırlanan diğer tarifler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın