Saltah (Yemen Ulusal Güveç)
Yemen'in sevgili ulusal tabağı: bubbling et ve sebze güveçi fenugreek köpüğü ve sıcak biber sosuyla
Bu Tarif Hakkında
Saltah Yemen'in ulusal tabağıdır. Et broth, sebzeler ve fenugreek köpüğü ile yapılan katmanlı bir güveçtir.
Malzemeler
Porsiyonlar 6
- 800 gkuzu omuz
- 2 yemek kaşığıhawaij baharat
- 1 büyüksoğan
- 4 dişsarımsak
- 2domatesler
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 2patates
- 1 litresığır stoğu
- 3 yemek kaşığısebze yağı
- 3 yemek kaşığıfenugreek
- 1 dişkişi
- 1 küçük demetyeşil biber
- 2green chiles
- 1 çay kaşığıince tuz, tadına göre daha fazla
- 2eggs, lightly beaten (optional, for topping)
- 4 parçaYemeni flatbread or pita, for serving
Yapılışı
- 1
Et kahverengi
Isıtılmış yağda et kahverengi et
- 2
Taban oluştur
Aromatikler ve domates ekle
- 3
Simmer
Uzun pişir
- 4
Hilbeh yap
Fenugreek köpüğü yapla
- 5
Sunuş
Köpük ile sunuş
- 6
Servis yapın
Kaynayan çorbayı kepçeyle bireysel kâselere veya taş tavaya dökün. Çörek otu köpüğünü cömertçe üzerine kaşıkla koyun. Tava ekmeğiyle hemen servis yapın.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
Fenugreek ıslatma
- →
Doğru ısıda simmer
Varyasyonlar
- •
Deniz ürünü versiyonu
- •
Vejetaryen versiyonu
Depolama
3 gün tutulur
Tarih ve Köken
Yemen ulusal tabağı
Sıkça Sorulan Sorular
Hilbeh nedir?
Fenugreek köpüğü
Besin Değerleri
Porsiyon başına (380g) · 6 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Yemeni Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın