خبز القمح

حول هذه الوصفة

مفضل أمريكي تقليدي يتميز بخبز القمح الكامل محلي الصنع. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 12

• 2 cupsالعنصر الرئيسي
• 1.5 cupsزبدة
• 1 cupحسب الذوق(110F)
• 0.25 cuphoney
• 2.25 tspactive dry yeast(1 packet)
• 3 tbspvegetable oil
• 1.5 tspsalt

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   Water hotter than 120F will kill the yeast.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

   The dough should spring back when poked.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

5. 5

   Shape and second rise

   Punch down the dough, shape it into a loaf, and place seam-side down in a greased 9x5 pan. Cover and let rise 45 minutes until it crowns about an inch above the rim.

6. 6

   Bake

   Bake at 375F for 30-35 minutes until deep golden and the loaf sounds hollow when tapped, reaching 190F inside. Cool completely on a rack before slicing so the crumb sets.

   Tent with foil if the top browns too quickly.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة