No-Bake-Trüffel aus zerkrümeltem Halva und Tahini, verfeinert mit einem Hauch verkohlter Zitronenschale – ein moderner israelischer süßer Snack.
Halva, die dichte, krümelige Süßigkeit auf Sesambasis, die in Süßwarentheken im Nahen Osten und in Israel zu finden ist, erhält hier eine moderne Behandlung: Sie wird mit Tahini und einem Hauch Honig zu einer saftigen, rollbaren Mischung vermischt und dann mit verkohlter Zitronenschale verfeinert, um einen hellen, leicht rauchigen Kontrast zur tiefen, nussigen Süße der Süßigkeit zu schaffen. Es handelt sich um ein Dessert ohne Backen, das eine beliebte traditionelle Süßigkeit in einen einfachen, mundgerechten Leckerbissen verwandelt. Die Technik, die am wichtigsten ist, besteht darin, die zerkrümelte Halva und das Tahini zu vermischen, bis sie eine zusammenhängende, formbare Paste bilden, da Halva allein ziemlich krümelig und trocken sein kann – das hinzugefügte Tahini und etwas Honig binden es zu etwas, das seine Form behält, wenn es zu Kugeln gerollt wird. Durch kurzes Anbraten der Zitronenschale in einer trockenen Pfanne werden die Zitrusöle intensiviert und eine dezente Rauchigkeit entsteht, die überraschend gut mit der Sesam-Süße harmoniert. Diese in zusätzlichen Sesamkörnern oder zerstoßenen Pistazien gerollten und gekühlt servierten Trüffel spiegeln einen modernen israelischen Ansatz wider, klassische Grundnahrungsmittel aus Süßwarengeschäften neu zu erfinden und dabei ihren essentiellen, beliebten Geschmack beizubehalten.
Dient 10
Die Zitronenschale in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten rösten, bis sie duftet und leicht dunkel wird.
Dieses kurze Verkohlen intensiviert die Öle der Zitrone und fügt eine subtile Rauchigkeit hinzu, die überraschend gut mit der Süße der Halva harmoniert.
Zerkrümeltes Halva, Tahini, Honig und verkohlte Zitronenschale vermischen und die Mischung mit den Händen oder einem Löffel verrühren, bis eine zusammenhängende, formbare Paste entsteht.
Rollen Sie die Mischung in kleine Kugeln von jeweils etwa 2,5 cm Durchmesser.
Die Hälfte der Trüffel in Sesamkörnern und die andere Hälfte in zerstoßenen Pistazien wälzen.
Vor dem Servieren mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
Helva ve tahini, gerekirse elinizle, karışım dağılmadan yuvarlanacak kadar yapışkan hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
Limon kabuğu rendesini kısa süreliğine kömürleştirin; Aromasını acılaştırmadan yoğunlaştırmak için bir o iki dakika Yeterlidir.
Der Service wurde ausgeführt, nachdem Sie den Dienst beendet hatten. Soğukta şekillerini oda sıcaklığına göre çok daha iyi korurlar.
Çikolata-helva versiyonu için karışımın yarısına biraz kakao tozu ekleyin.
Bitte beachten Sie, dass Ihr Fahrzeug nicht mit der Miete verbunden ist.
Ich habe das Gefühl, dass ich bittere Gefühle habe.
In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern; Sie behalten ihre Form und ihren Geschmack gut, wenn sie kalt gelagert werden.
Halva ist seit Jahrhunderten eine beliebte Süßigkeit im Nahen Osten, auf dem Balkan und in Südasien und nimmt in der israelischen Süßwarenladenkultur einen besonders geschätzten Platz ein. Sie wird in Blöcken verkauft, die mit allem von einfachem Sesam bis hin zu Pistazien und Schokolade aromatisiert sind. Diese moderne Trüffeladaption spiegelt wider, wie zeitgenössische israelische Desserthersteller traditionelle Süßwaren in neue, einfach zu teilende Formate umgewandelt haben.
Helva, die erste Person, die dies getan hat, und die Leute, die sich um sie gekümmert haben, haben sich die Mühe gemacht, den Supermarkt zu verlassen und die Internet-Blöcke zu schließen, die sie nicht kennengelernt haben, und die sich auf die Suche nach einem guten Job gemacht haben. ufalanan bir şekerlemedir.
Es ist nicht einfach, dies zu tun, da dies dazu führen kann, dass das Gerät nicht mehr funktioniert. Jetzt ist es so weit, dass die Zeit, in der sie sich aufhält, die Zeit, bis sie wieder zu Hause ist.
Nachdem Sie den Kühlschrank gereinigt haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bevor Sie mit dem Auto rechnen, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben, bevor Sie die Bestellung aufgeben.
Pro Portion (40g) · 10 Portionen insgesamt
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